V Európe udržiava EHSV vzťahy so sociálnymi partnermi a organizáciami občianskej spoločnosti na západnom Balkáne, vo Východnom susedstve, v štátoch EZVO, ktoré sú členmi EHP, na Islande, v Lichtenštajnsku a Nórsku a v Spojenom kráľovstve.
Monitorovací výbor Západný Balkán – stály vnútorný orgán EHSV – je hlavným nástrojom na koordináciu činnosti EHSV v tomto regióne.
Fórum občianskej spoločnosti krajín západného Balkánu sa koná každé dva roky v rámci činnosti monitorovacieho výboru.
EHSV tiež dvojstranne spolupracuje s krajinami západného Balkánu, ktoré začali prístupové rokovania, a s Tureckom prostredníctvom špecializovaných orgánov vytvorených na základe dohôd o pridružení medzi týmito krajinami a EÚ: cieľom týchto zmiešaných poradných výborov je zapojiť sociálnych partnerov a organizácie občianskej spoločnosti do monitorovania predvstupových a reformných procesov smerujúcich k možnému členstvu v EÚ.
Každý orgán sa skladá z rovnakého počtu členov z EHSV a partnerskej krajiny a stretáva sa zvyčajne raz alebo dvakrát do roka.
EHSV tiež zriadil monitorovací výbor Východné susedstvo, vnútorný orgán zodpovedný za posilnenie vzťahov s občianskou spoločnosťou v krajinách tohto regiónu, t. j. v Arménsku, Azerbajdžane, Bielorusku, Gruzínsku, Moldavsku a na Ukrajine.
Hlavnými mechanizmami spolupráce s Arménskom, Gruzínskom, Moldavskom a Ukrajinou sú platformy občianskej spoločnosti, ktoré umožňujú organizáciám občianskej spoločnosti z EÚ aj partnerskej krajiny monitorovať vykonávanie dohôd EÚ s týmito krajinami a navrhovať odporúčania príslušným orgánom.
Okrem toho sa Ukrajina a Moldavsko stali v roku 2022 kandidátskymi krajinami.
Pokiaľ ide o Bielorusko a Rusko, rozvíjajú sa vzťahy s tými organizáciami občianskej spoločnosti, ktoré stále pôsobia slobodne, pričom väčšina z nich pôsobí na území EÚ.
EHSV sa domnieva, že je dôležité udržiavať dialóg a čakať na lepšie podmienky v budúcnosti.
Európsky hospodársky priestor (EHP) združuje členské štáty EÚ a tri štáty EZVO, ktoré sú členmi EHP (Island, Lichtenštajnsko a Nórsko) do vnútorného trhu, v rámci ktorého je umožnený voľný pohyb tovaru, služieb, kapitálu a osôb.
EHSV je súčasťou poradného výboru Európsky hospodársky priestor, v ktorom sa so zástupcami sociálnych partnerov zo štátov EZVO, ktoré sú členmi EHP, diskutuje o otázkach spoločného záujmu.
EHSV má aj monitorovací výbor EÚ – Spojené kráľovstvo, ktorý je zodpovedný za monitorovanie vzťahov medzi EÚ a Spojeným kráľovstvom Veľkej Británie a Severného Írska z hľadiska občianskej spoločnosti.
Jeho práca sa zameriava najmä na vykonávanie dohody o vystúpení Spojeného kráľovstva z EÚ a protokolu o Írsku a Severnom Írsku, o ktorých neustále diskutuje s organizáciami občianskej spoločnosti zo Spojeného kráľovstva, ako aj na vykonávanie Dohody o obchode a spolupráci medzi EÚ a Spojeným kráľovstvom, v súvislosti s ktorou monitorovací výbor EÚ – Spojené kráľovstvo spolupracuje s domácou poradnou skupinou EÚ v rámci Dohody o obchode a spolupráci medzi EÚ a Spojeným kráľovstvom.