Βιωσιμότητα τροφίμων

This page is also available in:

Τα τρόφιμα βρίσκονται στο κέντρο της ζωής μας, αποτελούν δε αναπόσπαστο κομμάτι του ευρωπαϊκού πολιτισμού. Ωστόσο, οι τροφές που καταναλώνουμε, ο τρόπος που τις παράγουμε και οι ποσότητες που σπαταλούνται έχουν μείζονα αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία, τους φυσικούς πόρους και την κοινωνία στο σύνολό της:

  • Οι πολίτες –και ιδίως τα παιδιά– αντιμετωπίζουν ολοένα συχνότερα προβλήματα υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας λόγω ανθυγιεινής διατροφής.
  • Οι αγρότες και οι εργαζόμενοι δεν λαμβάνουν δίκαιη αμοιβή για τα προϊόντα τους.
  • Ένα τρίτο των τροφίμων χάνεται ή σπαταλάται κατά μήκος της αλυσίδας παραγωγής τους.
  • Το περιβάλλον υφίσταται τις συνέπειες, μέσω των δραματικών επιπτώσεων της παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων στην κλιματική αλλαγή, την απώλεια βιοποικιλότητας, τη ρύπανση του ατμοσφαιρικού αέρα και των υδάτων, την υποβάθμιση του εδάφους κλπ.

Η κρίση COVID-19 αποτελεί προειδοποίηση για την ανάγκη αλλαγής. Κατέστησε σαφές ότι η διαδρομή των τροφίμων από «το αγρόκτημα στο πιάτο» δεν μπορεί να θεωρείται δεδομένη, και κατέδειξε την αλληλοσύνδεση των φορέων και των δραστηριοτήτων σε ολόκληρο το σύστημα τροφίμων. Η ανάγκη για αλυσίδες εφοδιασμού δίκαιες, αποδοτικές ως προς τη χρήση των πόρων, χωρίς αποκλεισμούς και βιώσιμες, που θα καλύπτουν ολόκληρο τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, είναι μεγαλύτερη από ποτέ, ώστε να ωφεληθούν ισότιμα οι πολίτες, οι γεωργοί, οι εργαζόμενοι και οι επιχειρήσεις.

Η ΕΟΚΕ πρωτοστατεί εδώ και χρόνια στην προώθηση μιας βιώσιμης και ολοκληρωμένης πολιτικής τροφίμων. Αυτή η ολοκληρωμένη και συστημική προσέγγιση είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση των πολλαπλών και διασυνδεδεμένων προκλήσεων που επηρεάζουν τα συστήματα τροφίμων· την επίτευξη οικονομικής, περιβαλλοντικής και κοινωνικοπολιτιστικής βιωσιμότητας· τη διασφάλιση της ολοκλήρωσης και της συνεκτικότητας μεταξύ των τομέων πολιτικής (όπως η γεωργία, το περιβάλλον, η υγεία, η παιδεία, το εμπόριο, η οικονομία, η τεχνολογία κλπ.)· και την προώθηση της συνεργασίας μεταξύ των διαφόρων επιπέδων διακυβέρνησης.

Displaying 61 - 70 of 114
  • Εγκριθείσα on 05/05/2011

    EESC Opinion: Agricultural product quality schemes

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/504-EESC-2011-01-01-811
    Referral
    COM(2010) 733 final
    Rapporteur
    Mr José Maria ESPUNY MOYANO
    Employers - GR I
    Spain
    Plenary session number
    471
    -
    Download — EESC Opinion: Agricultural product quality schemes
    docx
    bg
    cs
    da
    de
    el
    en
    es
    et
    fi
    fr
    hu
    it
    lt
    lv
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    sv
  • Εγκριθείσα on 05/05/2011

    EESC Opinion: Contractual relations in the milk and milk products sector

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/503-EESC-2011-810
    Referral
    COM(2010) 728 final
    Rapporteur
    Ms Dilyana SLAVOVA
    Civil Society Organisations - GR III
    Bulgaria
    Plenary session number
    471
    -
    Download — EESC Opinion: Contractual relations in the milk and milk products sector
    docx
    bg
    cs
    da
    de
    el
    en
    es
    et
    fi
    fr
    hu
    it
    lt
    lv
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    sv
  • Εγκριθείσα on 20/01/2011

    EESC Opinion: Fruit Juices

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/483-EESC-2011-68
    Referral
    COM(2010) 490 final
    Rapporteur
    Mr Pedro NARRO
    Civil Society Organisations - GR III
    Spain
    Plenary session number
    468
    -
    Download — EESC Opinion: Fruit Juices
    docx
    bg
    cs
    da
    de
    el
    en
    es
    et
    fi
    fr
    hu
    it
    lt
    lv
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    sv
  • Εγκριθείσα on 09/12/2010

    EESC Opinion: Security of supply in agriculture and the food sector in the EU

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/468-EESC-2010-1622
    Rapporteur
    Mr. Armands KRAUZE
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    Plenary session number
    467
    -
    Download — EESC Opinion: Security of supply in agriculture and the food sector in the EU
    docx
    bg
    cs
    da
    de
    el
    en
    es
    et
    fi
    fr
    hu
    it
    lt
    lv
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    sv
  • Εγκριθείσα on 28/04/2010

    Strengthening the European agri-food model

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/455-EESC-2010-648
    Rapporteur
    Mr José María Espuny Moyano
    Employers - GR I
    Spain
    Civil Society Organisations - GR III
    Spain
    Plenary session number
    462
    -
    Download — Strengthening the European agri-food model
    docx
    bg
    cs
    da
    de
    el
    en
    es
    et
    fi
    fr
    hr
    hu
    it
    lt
    lv
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    sv

  • Europe’s SDG progress slows, urgent action needed on food systems

    A new report on Europe’s progress toward the Sustainable Development Goals (SDGs) highlights a significant slowdown, raising concerns about the EU’s ability to meet the 2030 targets. The Europe Sustainable Development Report 2025 (ESDR), published by the UN Sustainable Development Solutions Network (SDSN), finds that the pace of SDG progress between 2020 and 2023 was more than twice as slow as in the previous period.

    Sustainable development
    Climate action

  • EESC proposes concrete recommendations for building a resilient and sustainable food system for the future

    The European Economic and Social Committee (EESC) has laid out a bold vision for transforming the EU's agriculture, fisheries, and food systems to better withstand crises while ensuring sustainability. The opinion "Fostering sustainable and resilient food systems in times of crisis," requested by the Hungarian presidency, was adopted at the October plenary.

  • Sustainable and resilient food systems discussed and showcased in Hungary during the NAT Bureau extraordinary meeting

    On 12-13 September 2024, the NAT Bureau meeting was held in Hungary where members exchanged views and experiences with various stakeholders on how to foster sustainable and resilient food systems at times of growing crises.

  • NAT section holds debate on food speculation

    During its section meeting of 22 November 2023, the NAT section held a debate on food speculation as a follow up of its opinion on "Food price crisis: the role of speculation and concrete proposals for action in the aftermath of the Ukraine war".

    Agriculture, Rural Development & Fisheries

  • Conference on EU food sovereignty highlights the essential role of agriculture, fisheries and consumers and calls for inclusive and sustainable food policies with a long-term vision

    Fair prices for both farmers and consumers and truthful and transparent information are essential if the primary sector and consumers are to play their key role in guaranteeing strategic autonomy in European food production. This sovereignty must be in line with the European Green Deal's Farm to Fork strategy, which requires an adjustment of current food policies.

Displaying 61 - 70 of 114