Durabilité alimentaire

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L’alimentation est au cœur de notre vie et fait partie intégrante de la culture européenne. Toutefois, la nourriture que nous mangeons, la manière dont nous la produisons et le gaspillage ont des incidences majeures sur la santé humaine, les ressources naturelles et la société dans son ensemble:

  • les citoyens — et les enfants en particulier — souffrent de plus en plus de surpoids et d’obésité en raison d’une mauvaise alimentation;
  • les agriculteurs et les travailleurs ne sont pas rémunérés équitablement pour leurs produits;
  • un tiers des denrées alimentaires sont perdues ou gaspillées le long de la chaîne alimentaire;
  • c’est l’environnement qui paie la facture, étant donné les conséquences dramatiques de la production et de la consommation alimentaires sur le changement climatique, la perte de biodiversité, la pollution de l’air et de l’eau, la dégradation des sols, etc.

La crise de la COVID-19 est un signal d’alarme qui appelle au changement. Elle a bien montré que l’acheminement des denrées alimentaires «de la ferme à la table» ne va pas de soi, et a mis en évidence l’interdépendance des acteurs et des activités à tous les échelons du système alimentaire. Des chaînes d’approvisionnement équitables, efficaces dans l’utilisation des ressources, inclusives et durables dans l’ensemble du secteur agricole et alimentaire sont plus que jamais nécessaires pour répondre en toute équité aux besoins des citoyens, des agriculteurs, des travailleurs et des entreprises.

Le CESE joue depuis des années un rôle de premier plan en réclamant une politique alimentaire durable et globale. Une telle approche intégrée et systémique est essentielle pour relever les défis multiples et interconnectés qui touchent les systèmes alimentaires, pour assurer la durabilité économique, environnementale et socioculturelle, pour garantir l’intégration et la cohérence entre les différents domaines d’action (tels que l’agriculture, l’environnement, la santé, l’éducation, le commerce, l’économie, la technologie, etc.), et pour promouvoir la coopération entre les niveaux de gouvernance.

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23/05/2019
News

Le CESE présente une proposition visant à accroître leur contribution. La bioéconomie joue un rôle crucial lorsqu’il s’agit de lutter contre le changement climatique, de répondre à la demande croissante de denrées alimentaires et de renforcer les zones rurales. Dans son avis sur l’actualisation de la stratégie bioéconomique, adopté lors de la session plénière du 15 mai, le CESE demande que les PME soient davantage soutenues en termes d’assistance et d’accès au financement.

 

25/02/2019
News

L’alimentation est au centre de nos vies et fait partie intégrante de la culture européenne. L’alimentation joue également un rôle crucial dans notre économie: c’est le plus grand secteur manufacturier de l’Union en termes d’emploi et de contribution au PIB. De même, la nourriture que nous consommons, les méthodes avec lesquels nous produisons et les quantités gaspillées ont des incidences majeures sur la santé humaine, sur les ressources naturelles et sur la société dans son ensemble.

18/02/2022
EU organic awards
Press Release
Reference number: 
6/2022

Aujourd’hui, dans le cadre d’une collaboration véritablement paneuropéenne, la Commission européenne, le Comité économique et social européen (CESE), le Comité européen des régions (CdR), le COPA-COGECA et IFOAM Organics Europe lancent ensemble la toute première édition des Prix européens du bio. Ces prix récompenseront l’excellence tout au long de la chaîne de valorisation du bio, en distinguant les acteurs les plus performants et les plus innovants de la production biologique dans l’UE. Les candidatures seront ouvertes du 25 mars au 8 juin 2022.

Event
Le rôle de la société civile

Ce débat thématique vise à discuter des impacts de la guerre sur la sécurité alimentaire dans le monde, en mettant l'accent sur certaines régions spécifiques du monde ; d'autres actions qui seront nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire tout en favorisant des systèmes alimentaires résilients et durables et le rôle que la société civile peut jouer pour assurer la sécurité alimentaire en Europe et au-delà.

31/05/2022
Event
Catégorie Consommateurs et Environnement

L’objectif de la Conférence est d’examiner comment l’Union Européenne peut être davantage active, notamment par une meilleure coopération entre les principaux acteurs concernés. La conférence se déroulera dans un format hybride.

20/06/2022
Event
Stratégie de la ferme à la fourchette

Le webinaire se déroulera dans le contexte du groupe d'étude thématique du CESE sur les systèmes alimentaires durables, en coopération avec la section INT du CESE et explorera, entre autres, comment mieux aligner l'industrie alimentaire sur les ODD et stimuler la production, la transformation, et la distribution tout au long de la chaîne.

10/12/2021

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