Βιωσιμότητα τροφίμων

This page is also available in:

Τα τρόφιμα βρίσκονται στο κέντρο της ζωής μας, αποτελούν δε αναπόσπαστο κομμάτι του ευρωπαϊκού πολιτισμού. Ωστόσο, οι τροφές που καταναλώνουμε, ο τρόπος που τις παράγουμε και οι ποσότητες που σπαταλούνται έχουν μείζονα αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία, τους φυσικούς πόρους και την κοινωνία στο σύνολό της:

  • Οι πολίτες –και ιδίως τα παιδιά– αντιμετωπίζουν ολοένα συχνότερα προβλήματα υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας λόγω ανθυγιεινής διατροφής.
  • Οι αγρότες και οι εργαζόμενοι δεν λαμβάνουν δίκαιη αμοιβή για τα προϊόντα τους.
  • Ένα τρίτο των τροφίμων χάνεται ή σπαταλάται κατά μήκος της αλυσίδας παραγωγής τους.
  • Το περιβάλλον υφίσταται τις συνέπειες, μέσω των δραματικών επιπτώσεων της παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων στην κλιματική αλλαγή, την απώλεια βιοποικιλότητας, τη ρύπανση του ατμοσφαιρικού αέρα και των υδάτων, την υποβάθμιση του εδάφους κλπ.

Η κρίση COVID-19 αποτελεί προειδοποίηση για την ανάγκη αλλαγής. Κατέστησε σαφές ότι η διαδρομή των τροφίμων από «το αγρόκτημα στο πιάτο» δεν μπορεί να θεωρείται δεδομένη, και κατέδειξε την αλληλοσύνδεση των φορέων και των δραστηριοτήτων σε ολόκληρο το σύστημα τροφίμων. Η ανάγκη για αλυσίδες εφοδιασμού δίκαιες, αποδοτικές ως προς τη χρήση των πόρων, χωρίς αποκλεισμούς και βιώσιμες, που θα καλύπτουν ολόκληρο τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, είναι μεγαλύτερη από ποτέ, ώστε να ωφεληθούν ισότιμα οι πολίτες, οι γεωργοί, οι εργαζόμενοι και οι επιχειρήσεις.

Η ΕΟΚΕ πρωτοστατεί εδώ και χρόνια στην προώθηση μιας βιώσιμης και ολοκληρωμένης πολιτικής τροφίμων. Αυτή η ολοκληρωμένη και συστημική προσέγγιση είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση των πολλαπλών και διασυνδεδεμένων προκλήσεων που επηρεάζουν τα συστήματα τροφίμων· την επίτευξη οικονομικής, περιβαλλοντικής και κοινωνικοπολιτιστικής βιωσιμότητας· τη διασφάλιση της ολοκλήρωσης και της συνεκτικότητας μεταξύ των τομέων πολιτικής (όπως η γεωργία, το περιβάλλον, η υγεία, η παιδεία, το εμπόριο, η οικονομία, η τεχνολογία κλπ.)· και την προώθηση της συνεργασίας μεταξύ των διαφόρων επιπέδων διακυβέρνησης.

Displaying 11 - 20 of 114
  • Εγκριθείσα on 21/09/2023 - Bureau decision date: 25/10/2022

    Revision of EU marketing standards for agricultural products

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/884-EESC-2023
    Referral
    COM(2023) 201 final 2023/0105 COD
    COM(2023) 201 final 2023/0105 COD
    Rapporteur
    Kerli ATS
    Employers - GR I
    Estonia
    Plenary session number
    581
    -

    EESC opinion on Revision of EU marketing standards for agricultural products.

    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Revision of EU marketing standards for agricultural products
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 13/07/2023 - Bureau decision date: 25/01/2023

    Sustainable water management and climate emergency: circular and other solutions for the EU agri-food system in a future "Blue Deal"

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/891-EESC-2023
    Rapporteur
    Josep PUXEU ROCAMORA
    Employers - GR I
    Spain
    Co-rapporteur
    John COMER
    Civil Society Organisations - GR III
    Ireland
    Plenary session number
    580
    -
    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Sustainable water management and climate emergency: circular and other solutions for the EU agri-food system in a future "Blue Deal"
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 13/07/2023 - Bureau decision date: 13/12/2022

    Measures to reduce child obesity

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/890-EESC-2023
    Rapporteur
    Josep PUXEU ROCAMORA
    Employers - GR I
    Spain
    Co-rapporteur
    Isabel CAÑO AGUILAR
    Workers - GR II
    Spain
    Plenary session number
    580
    -

    This exploratory opinion will be an opportunity to follow up on the EESC work on sustainable food systems, address the causes of obesity as the social determinant of health and provide recommendations for promoting healthier and sustainable diets, healthy lifestyle habits and protection of vulnerable children to feed into the work of the Spanish presidency.

    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Measures to reduce child obesity
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 12/07/2023 - Bureau decision date: 19/10/2021

    Action plan to conserve fisheries resources and protect marine ecosystems

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/849-EESC-2023
    Referral
    COM(2023) 102 final
    Rapporteur
    Francisco Javier GARAT PÉREZ
    Civil Society Organisations - GR III
    Spain
    Plenary session number
    580
    -

    EESC opinion: Action plan to conserve fisheries resources and protect marine ecosystems

    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Action plan to conserve fisheries resources and protect marine ecosystems
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 14/06/2023 - Bureau decision date: 25/01/2023

    Towards a European Food Policy Council as a new governance model in the future EU Framework on Sustainable Food Systems

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/892-EESC-2023
    Rapporteur
    Piroska KÁLLAY
    Workers - GR II
    Hungary
    Plenary session number
    579
    -
    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Towards a European Food Policy Council as a new governance model in the future EU Framework on Sustainable Food Systems
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 22/03/2023 - Bureau decision date: 25/10/2022

    EU strategy on fertilisers

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/888-EESC-2022
    Referral
    COM(2022) 590 final
    COM(2022) 590 final
    Rapporteur
    Arnold PUECH d'ALISSAC
    Employers - GR I
    France
    Plenary session number
    577
    -
    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: EU strategy on fertilisers
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 14/12/2022 - Bureau decision date: 14/07/2022

    Food price crisis: the role of speculation and concrete proposals for action in the aftermath of the Ukraine war

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/873-EESC-2022
    Rapporteur
    Peter SCHMIDT
    Workers - GR II
    Germany
    Plenary session number
    574
    -

    Considering the extent of the food security crisis and the urgency to address the issue of excessive commodity speculation, the aim of this own-initiative opinion is to analyse the current situation in more detail; gather experts' views on the impacts of commodity speculation on food price increases and food security worldwide; and provide civil society's recommendations on policy measures that are needed to address excessive price speculation and increase market transparency.

    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Food price crisis: the role of speculation and concrete proposals for action in the aftermath of the Ukraine war
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 26/10/2022 - Bureau decision date: 20/01/2022

    Towards a sustainable food labelling framework to empower consumers to make sustainable food choices

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/857-EESC-2022
    Rapporteur
    Andreas THURNER
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria

    The aim of this OIO is to identify avenues for a transparent and credible sustainability-labelling framework, which is easy to understand and empowers consumers to make more sustainable food choices. The OIO would contribute to achieving more sustainable and healthy food systems in practice by exploring potential avenues to empower the consumer to make more sustainable buying decisions.

    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Towards a sustainable food labelling framework to empower consumers to make sustainable food choices
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 19/01/2022 - Bureau decision date: 23/09/2021

    Food security and sustainable food systems

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/844-EESC-2021
    Rapporteur
    Arnold PUECH d'ALISSAC
    Employers - GR I
    France
    Co-rapporteur
    Peter SCHMIDT
    Workers - GR II
    Germany
    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Food security and sustainable food systems
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
  • Εγκριθείσα on 08/12/2021 - Bureau decision date: 25/03/2021

    Aligning food business strategies and operations with the SDGs for a sustainable post-COVID-19 recovery (own-initiative opinion)

    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/821-EESC-2021
    Rapporteur
    Andreas THURNER
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    Co-rapporteur
    Peter SCHMIDT
    Workers - GR II
    Germany

    The own-initiative opinion aims to contribute to the Farm to Fork Strategy objective to stimulate sustainable food processing, wholesale, retail, hospitality and food services practices by providing the views and experience from organised civil society and stakeholders from across the food supply chain and by highlighting producers' good practices to increase the availability and affordability of healthy, sustainable food options. 

    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Aligning food business strategies and operations with the SDGs for a sustainable post-COVID-19 recovery (own-initiative opinion)
    docx
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
Displaying 11 - 20 of 114