Potravinová udržateľnosť

This page is also available in:

Potraviny sú základom nášho života a neoddeliteľnou súčasťou európskej kultúry. Avšak to, aké potraviny konzumujeme, akým spôsobom ich vyrábame a ako nimi plytváme, má veľký vplyv na ľudské zdravie, prírodné zdroje a spoločnosť ako celok:

  • Občania – a najmä deti – čoraz viac trpia nadváhou a obezitou v dôsledku nezdravého stravovania.
  • Poľnohospodári a pracovníci nedostávajú za svoje výrobky spravodlivú cenu.
  • V celom potravinovom reťazci sa zničí alebo vyhodí jedna tretina potravín.
  • Dopláca na to životné prostredie, keďže výroba a spotreba potravín majú dramatické dôsledky, pokiaľ ide o zmenu klímy, stratu biodiverzity, znečistenie ovzdušia a vody, degradáciu pôdy atď.

Kríza COVID-19 bola varovným signálom, že nastal čas na zmenu. Ukázala nám, že skutočnosť, že sa potraviny dostávajú „z farmy na stôl“, nemožno považovať za samozrejmosť, a odhalila vzájomnú prepojenosť subjektov a činností v poľnohospodárstve a celom potravinovom systéme. V celom odvetví poľnohospodárstva a potravinárstva sú viac než kedykoľvek predtým potrebné spravodlivé, inkluzívne a udržateľné dodávateľské reťazce efektívne využívajúce zdroje, aby mali z neho rovnaký prospech občania, poľnohospodári, pracovníci aj podniky.

EHSV sa už roky intenzívne zasadzuje za udržateľnú a komplexnú potravinovú politiku. Takýto integrovaný a systémový prístup je nevyhnutný na to, aby sa vyriešilo množstvo vzájomne prepojených výziev, ktorým čelia potravinové systémy, aby sa zaručila hospodárska, environmentálna a sociálno-kultúrna udržateľnosť, zaistila integrácia a koherentnosť vo všetkých oblastiach politiky (ako je poľnohospodárstvo, životné prostredie, zdravie, vzdelávanie, obchod, hospodárstvo, technológie atď.) a podporila spolupráca všetkých úrovní verejnej správy.

  • Prijaté on 19/01/2022 - Bureau decision date: 23/09/2021
    Referenčné dokumenty
    NAT/844-EESC-2021
    Employers - GR I
    France
    Workers - GR II
    Germany
    EESC opinion: Food security and sustainable food systems
  • Prijaté on 08/12/2021 - Bureau decision date: 25/03/2021
    Referenčné dokumenty
    NAT/821-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    Workers - GR II
    Germany

    The own-initiative opinion aims to contribute to the Farm to Fork Strategy objective to stimulate sustainable food processing, wholesale, retail, hospitality and food services practices by providing the views and experience from organised civil society and stakeholders from across the food supply chain and by highlighting producers' good practices to increase the availability and affordability of healthy, sustainable food options. 

    EESC opinion: Aligning food business strategies and operations with the SDGs for a sustainable post-COVID-19 recovery (own-initiative opinion)
  • Prijaté on 20/10/2021 - Bureau decision date: 25/03/2021
    Referenčné dokumenty
    NAT/822-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Netherlands
    EESC opinion: Strategic autonomy and food security and sustainability (own-initiative opinion)
  • Prijaté on 22/09/2021 - Bureau decision date: 19/03/2021
    Referenčné dokumenty
    NAT/823-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Slovenia
    Workers - GR II
    Germany

    The upcoming Slovenian Presidency of the EU has requested the Committee to draw up an exploratory opinion on the effective achievement of the Directive’s objectives in practice, on Member States’ best practices in regulating the agri-food chain, as well as on the steps needed so that this process does not come to a halt.

    EESC opinion: Towards a Fair Food Supply Chain
  • Prijaté on 22/09/2021 - Bureau decision date: 23/02/2021
    Referenčné dokumenty
    NAT/818-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    EESC opinion: Action Plan for the development of EU organic production
  • Prijaté on 27/04/2021
    Referenčné dokumenty
    NAT/809-EESC-2021-01-01-00521
    Workers - GR II
    Bulgaria
    EESC opinion: How to implement harmonisation of market entry for food supplements in the EU
  • Prijaté on 27/04/2021 - Bureau decision date: 28/10/2020
    Referenčné dokumenty
    NAT/805-EESC-2020
    Civil Society Organisations - GR III
    Spain

    The SUD can play a central role in the European Green Deal framework, being crucial to the Commission's Farm-to-Fork strategy for shifting to a fair, healthy and environmentally friendly food system, and complementary to both the EU Biodiversity Strategy for 2030 and the Zero Pollution Strategy.

    Information report: Evaluation on Directive on the Sustainable Use of Pesticides (Information report)
  • Prijaté on 18/09/2020 - Bureau decision date: 18/02/2020
    Referenčné dokumenty
    NAT/787-EESC-2020-994
    Workers - GR II
    Germany
    Civil Society Organisations - GR III
    Czech Republic
    EESC opinion: "From farm to fork": a sustainable food strategy
  • Prijaté on 17/07/2019 - Bureau decision date: 24/01/2019
    Referenčné dokumenty
    NAT/763-EESC-2019-01463
    (France
    EESC opinion: Promoting short and alternative food supply chains in the EU: the role of agroecology (own-initiative opinion)
  • Prijaté on 20/02/2019 - Bureau decision date: 12/07/2018
    Referenčné dokumenty
    NAT/755-EESC-2018-04568
    Workers - GR II
    Germany

    The own-initiative opinion aims to analyse the link between current food systems and diet-related diseases;  identify policies, tools and instruments that are needed to foster healthier diets both on the supply and demand side.

    EESC opinion: Promoting healthy and sustainable diets in the EU (own-initiative opinion)