Βιωσιμότητα τροφίμων

This page is also available in:

Τα τρόφιμα βρίσκονται στο κέντρο της ζωής μας, αποτελούν δε αναπόσπαστο κομμάτι του ευρωπαϊκού πολιτισμού. Ωστόσο, οι τροφές που καταναλώνουμε, ο τρόπος που τις παράγουμε και οι ποσότητες που σπαταλούνται έχουν μείζονα αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία, τους φυσικούς πόρους και την κοινωνία στο σύνολό της:

  • Οι πολίτες –και ιδίως τα παιδιά– αντιμετωπίζουν ολοένα συχνότερα προβλήματα υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας λόγω ανθυγιεινής διατροφής.
  • Οι αγρότες και οι εργαζόμενοι δεν λαμβάνουν δίκαιη αμοιβή για τα προϊόντα τους.
  • Ένα τρίτο των τροφίμων χάνεται ή σπαταλάται κατά μήκος της αλυσίδας παραγωγής τους.
  • Το περιβάλλον υφίσταται τις συνέπειες, μέσω των δραματικών επιπτώσεων της παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων στην κλιματική αλλαγή, την απώλεια βιοποικιλότητας, τη ρύπανση του ατμοσφαιρικού αέρα και των υδάτων, την υποβάθμιση του εδάφους κλπ.

Η κρίση COVID-19 αποτελεί προειδοποίηση για την ανάγκη αλλαγής. Κατέστησε σαφές ότι η διαδρομή των τροφίμων από «το αγρόκτημα στο πιάτο» δεν μπορεί να θεωρείται δεδομένη, και κατέδειξε την αλληλοσύνδεση των φορέων και των δραστηριοτήτων σε ολόκληρο το σύστημα τροφίμων. Η ανάγκη για αλυσίδες εφοδιασμού δίκαιες, αποδοτικές ως προς τη χρήση των πόρων, χωρίς αποκλεισμούς και βιώσιμες, που θα καλύπτουν ολόκληρο τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, είναι μεγαλύτερη από ποτέ, ώστε να ωφεληθούν ισότιμα οι πολίτες, οι γεωργοί, οι εργαζόμενοι και οι επιχειρήσεις.

Η ΕΟΚΕ πρωτοστατεί εδώ και χρόνια στην προώθηση μιας βιώσιμης και ολοκληρωμένης πολιτικής τροφίμων. Αυτή η ολοκληρωμένη και συστημική προσέγγιση είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση των πολλαπλών και διασυνδεδεμένων προκλήσεων που επηρεάζουν τα συστήματα τροφίμων· την επίτευξη οικονομικής, περιβαλλοντικής και κοινωνικοπολιτιστικής βιωσιμότητας· τη διασφάλιση της ολοκλήρωσης και της συνεκτικότητας μεταξύ των τομέων πολιτικής (όπως η γεωργία, το περιβάλλον, η υγεία, η παιδεία, το εμπόριο, η οικονομία, η τεχνολογία κλπ.)· και την προώθηση της συνεργασίας μεταξύ των διαφόρων επιπέδων διακυβέρνησης.

Displaying 1 - 10 of 118

  • Strategic resilience of the EU’s agricultural and food systems: supply chains, production capacity, and access to critical resources and information

    Υπό επεξεργασία (updated on 21/08/2026) - Bureau decision date: 14/07/2026
    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/1000-EESC
    Rapporteur
    Jovita PRETZSCH (Workers - GR II/Lithuania)
    Plenary session number
    611
    -

  • Advancing SDG 7 and SDG 11 through Sustainable Food Systems

    Location

    Online
    Brussels
    Belgium

    This event will explore how sustainable food systems can advance the implementation of the Sustainable Development Goals (SDGs) in today’s geopolitical and environmental landscape. The meeting will focus on SDG 7 (Affordable and Clean Energy) and SDG 11 (Sustainable Cities and Communities), both under review at the 2026 UN High-level Political Forum on Sustainable Development (HLPF). 

  • From Larnaca to the entire EU: Annita Demetriou sets out Cyprus՚ perspective on climate, sustainability and food security

    The EU needs a long-term vision that takes greater account of geographic specificities. Sustainable water management and food security must become top priorities, with food security and biodiversity going hand in hand. 

    Agriculture, Rural Development & Fisheries
    Climate action
    Sustainable development
    Environment

  • Νήσος ανθεκτικότηταςΗ – οπτική της Κύπρου ως προς το κλίμα, τη βιωσιμότητα και την επισιτιστική ασφάλεια

    Διάσκεψη στο πλαίσιο της κυπριακής Προεδρίας του Συμβουλίου της ΕΕ
    Event type
    Conference

    Location

    Πολυδύναμος Πολυχώρος Κοινωνικής Πρόνοιας και Απασχόλησης Δήμου Λάρνακας, Φανερωμένης 62, 6025 Λάρνακα
    Λάρνακα
    Cyprus

    Παρακολουθήστε την ηχογράφηση της εκδήλωσης.

  • Organic production rules – targeted amendment to Regulation 2018/848

    Εγκριθείσα on 18/03/2026 - Bureau decision date: 02/12/2025
    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/977-EESC-2025
    Referral
    COM(2025) 780 final 2025/0417 COD
    Rapporteur
    Andreas THURNER
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    Plenary session number
    604
    -
    • Record of proceedings NAT/977
    • Follow-up from the Commission NAT/977
    Download format:
    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Organic production rules – targeted amendment to Regulation 2018/848
    pdf
    bg
    es
    cs
    da
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv

  • The State of Food Security and Nutrition in the World 2025

    Location

    Online
    Belgium

    This debate, hosted by the EESC, will feature a presentation by FAO of its recent report on the State of Food Security and Nutrition in the World 2025, including latest data and analysis, and updated estimates on the cost and affordability of healthy diets. 

  • The digitalisation of agriculture

    Published in
    Study
    70 pages

    Opportunities and drawbacks towards the reduction of GHG emissions in agriculture

    This study evaluates the environmental, social, and economic impacts of digitalisation based on a literature review and case studies in Estonia, Germany, Romania, and Spain

  • Impacts of the development of cultured animal proteins on the sustainability of the agri-food sector in the European Union

    Published in
    Study
    82 pages

    Cultured meat (CM) is raising interest globally, including from multinational food companies, as an innovative technology to produce meat without farming animals. This completely different way of obtaining animal proteins is perceived as disruptive to the existing system. This study reviews the state of the art of research related to the potential impact of CM development on environmental, social and economic aspects of sustainability, highlighting important knowledge gaps. These gaps fuel polarised positions.

  • Generational renewal strategy

    Εγκριθείσα on 18/03/2026 - Bureau decision date: 15/07/2025
    Έγγραφα αναφοράς
    NAT/963-EESC-2025
    Referral
    COM(2025) 872 final
    Rapporteur
    Arnold PUECH d'ALISSAC
    Employers - GR I
    France
    Plenary session number
    604
    -
    • Record of Proceedings NAT/963
    • Follow-up from the Commission NAT/963
    Download format:
    Download — Γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ: Generational renewal strategy
    pdf
    de
    et
    el
    en
    fr
    ga
    hr
    it
    lv
    lt
    hu
    mt
    nl
    pl
    pt
    ro
    sk
    sl
    fi
    sv
    bg
    cs
    da
    es

  • Regenerative agriculture

    Event type
    Public hearing

    Location

    Online
    Belgium

    On 16 April 2025, the EESC will hold an online event on the role that regenerative agriculture can play in revitalising rural areas, improving soil health, and enhancing carbon sequestration to ensure long-term productivity and food security.

Displaying 1 - 10 of 118