Potravinová udržateľnosť

This page is also available in

Potraviny sú základom nášho života a neoddeliteľnou súčasťou európskej kultúry. Avšak to, aké potraviny konzumujeme, akým spôsobom ich vyrábame a ako nimi plytváme, má veľký vplyv na ľudské zdravie, prírodné zdroje a spoločnosť ako celok:

  • Občania – a najmä deti – čoraz viac trpia nadváhou a obezitou v dôsledku nezdravého stravovania.
  • Poľnohospodári a pracovníci nedostávajú za svoje výrobky spravodlivú cenu.
  • V celom potravinovom reťazci sa zničí alebo vyhodí jedna tretina potravín.
  • Dopláca na to životné prostredie, keďže výroba a spotreba potravín majú dramatické dôsledky, pokiaľ ide o zmenu klímy, stratu biodiverzity, znečistenie ovzdušia a vody, degradáciu pôdy atď.

Kríza COVID-19 bola varovným signálom, že nastal čas na zmenu. Ukázala nám, že skutočnosť, že sa potraviny dostávajú „z farmy na stôl“, nemožno považovať za samozrejmosť, a odhalila vzájomnú prepojenosť subjektov a činností v poľnohospodárstve a celom potravinovom systéme. V celom odvetví poľnohospodárstva a potravinárstva sú viac než kedykoľvek predtým potrebné spravodlivé, inkluzívne a udržateľné dodávateľské reťazce efektívne využívajúce zdroje, aby mali z neho rovnaký prospech občania, poľnohospodári, pracovníci aj podniky.

EHSV sa už roky intenzívne zasadzuje za udržateľnú a komplexnú potravinovú politiku. Takýto integrovaný a systémový prístup je nevyhnutný na to, aby sa vyriešilo množstvo vzájomne prepojených výziev, ktorým čelia potravinové systémy, aby sa zaručila hospodárska, environmentálna a sociálno-kultúrna udržateľnosť, zaistila integrácia a koherentnosť vo všetkých oblastiach politiky (ako je poľnohospodárstvo, životné prostredie, zdravie, vzdelávanie, obchod, hospodárstvo, technológie atď.) a podporila spolupráca všetkých úrovní verejnej správy.

Displaying 1 - 10 of 11

Pages

Event

On Friday, 14 April 2023, the NAT Section is organising a public hearing "Towards a European Food Policy Council / Sustainable Food System" to feed into the own-initiative opinion NAT/892- Towards a European Food Policy Council as a new governance model in the future EU Framework on Sustainable Food Systems in order to compile the views of the civil society organisations working on these issues.

14/04/2023
Event

On Thursday, 23 March 2023, the NAT Section is organising a public expert event "What next for European action on childhood obesity?" to feed into the exploratory opinion requested by the upcoming Spanish Presidency to the Council of the European Union.

23/03/2023
Event
With Commissioner Wojciechowski on Food security and sustainable food systems

Following the success of the previous Youth Climate and Sustainability Round Tables, the EESC, in cooperation with the European Youth Forum and Generation Climate Europe, will host the third EU Youth Round Table on Wednesday 30 November, between 14:30 and 16:00 CET. 

30/11/2022
Event
The role of civil society

This thematic debate aims to discuss the impacts of the war on food security worldwide, with a focus on some specific world regions; further actions that will be needed to ensure food security while fostering resilient and sustainable food systems and the role civil society can play in ensuring food security both in Europe and beyond.

31/05/2022
Event
Consumers and Environment Category

The aim of the conference is to look at how the European Union can be more active in this area, especially through better cooperation among the key stakeholders. The conference will take place in a hybrid format.

20/06/2022
Event
Extraordinary meeting of the Diversity Europe Group in the framework of the Slovenian Presidency of the Council of the EU

The event will take place both in Brussels and in Ljubljana in hybrid form. Registration for external participants will be open on this page until 25 November 2021.

29/11/2021
Event
Farm to Fork Strategy

The webinar will take place in the context of the EESC Thematic Study Group on Sustainable Food Systems, in cooperation with the EESC INT Section and will explore amongst other questions, how to better align food industry with the SDGs and stimulate sustainable food production, processing, and distribution across the chain.

10/12/2021
Event
Towards the UN Food Systems Summit

The online public hearing organised by the EESC in the context of the EESC Thematic Study Group (TSG) on Sustainable Food Systems aims to explore the vulnerabilities and inequalities of European food systems and to identify the enablers to achieve more equitable and fair supply chains. 

28/05/2021
Event
Unblocking innovation — Shaping ‘Food 2030’ — Envisaging ‘Food 2050’

The EESC’s Temporary Study Group on Sustainable Food, together with the Food Lawyers’ Network - FLN, invites you for an one-day conference on innovation in food. With high-levels speakers, including from the European Commission, and a multitude of expertise gathered in the conference room, there will be a focus on market access for regulated products, especially novel food and on science against food fraud as well as intellectual property for food including patents and data protection.

09/07/2019

Pages