Syftet med uppföljningskommittén för internationell handel är att se till att EESK på ett regelbundet och konsekvent sätt involveras i frågor som rör internationell handel. Uppföljningskommittén har framför allt i uppgift att
- övervaka de multilaterala handelsförhandlingarna inom Världshandelsorganisationen (WTO) och andra relevanta multilaterala förhandlingar,
- övervaka EU:s olika bilaterala handelsförhandlingar,
- delta i utformningen av EU:s handelspolitik.