Formålet med opfølgningsudvalget for international handel er at sikre EØSU's regelmæssige og løbende deltagelse i internationale handelsspørgsmål. Udvalgets hovedopgaver består af:
- overvågning af WTO's multilaterale handelsforhandlinger og andre relevante multilaterale forhandlinger
- overvågning af EU's forskellige bilaterale handelsforhandlinger
- deltagelse i udformningen af EU's handelspolitik.