Lausunnossaan ”Ruokaturva ja kestävät elintarvikejärjestelmät”, joka hyväksyttiin täysistunnossa 19. tammikuuta 2022, ETSK kartoittaa keskeisiä tekijöitä, joiden avulla voidaan edistää kestävää ja kilpailukykyistä elintarviketuotantoa EU:ssa sekä vähentää riippuvuutta tuonnista samalla kun lisätään proteiiniomavaraisuutta.

Jotta kattava elintarvikepolitiikka olisi todella merkityksellistä eurooppalaisille kuluttajille, on oleellisen tärkeää, että EU:ssa kestävyysperiaatteiden mukaisesti tuotetun ruoan hinta ja laatu ovat kilpailukykyisiä. Tämä tarkoittaa, että EU:n maatalouselintarvikeala pystyy tuottamaan kuluttajille ruokaa hinnoilla, jotka kattavat kestäväpohjaisuuden, eläinten hyvinvoinnin, korkeampien tuotantokustannusten, elintarviketurvallisuuden ja ravintoarvojen kaltaisista kriteereistä aiheutuvat ylimääräiset kustannukset, mutta varmistavat myös kohtuulliset tulot maataloustuottajille, samalla kun ala säilyttää asemansa ensisijaisena vaihtoehtona suurelle enemmistölle kuluttajista.

Vaikka Euroopan vihreän kehityksen ohjelma tarjoaa Pellolta pöytään -strategiassa ja biodiversiteettistrategiassa esitettyjen periaatteiden välityksellä tilaisuuden vahvistaa EU:n ja sen kansalaisten välistä ”sosiaalista elintarvikesopimusta”, tehtävää on edelleen paljon. ”Komissio ehdottaa liian vähän konkreettisia toimia maatalous- ja elintarvikealan, maataloustuottajien ja työntekijöiden tulojen sekä oikeudenmukaisten hintojen ja ruoan arvon lisäämiseksi”, korosti toinen esittelijä Peter Schmidt.

Kuten lausunnon esittelijä Arnold Puech d’Alissac painotti, ”avoimen strategisen riippumattomuuden edistäminen, kaupan normien vastavuoroisuuden varmistaminen, tutkimuksen edistäminen, digitalisaation vahvistaminen, innovatiivisten teknologioiden ja siementen kehittäminen sekä uusia teknologioita käsittelevän koulutuksen saatavuuden helpottaminen maataloustuottajien parissa ovat keskeisiä tekijöitä eurooppalaisten tuottajien kilpailukyvyn turvaamisessa”.
Paljon proteiinia sisältävien palkokasvien ja -hedelmien sekä öljykasvien ja öljykakkujen tuotannon tehostaminen unionissa hyödyttäisi eurooppalaisia viljelijöitä ja vaikuttaisi myönteisesti ilmastoon, biologiseen monimuotoisuuteen ja ympäristöön. (mr)