Durabilité alimentaire

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L’alimentation est au cœur de notre vie et fait partie intégrante de la culture européenne. Toutefois, la nourriture que nous mangeons, la manière dont nous la produisons et le gaspillage ont des incidences majeures sur la santé humaine, les ressources naturelles et la société dans son ensemble:

  • les citoyens — et les enfants en particulier — souffrent de plus en plus de surpoids et d’obésité en raison d’une mauvaise alimentation;
  • les agriculteurs et les travailleurs ne sont pas rémunérés équitablement pour leurs produits;
  • un tiers des denrées alimentaires sont perdues ou gaspillées le long de la chaîne alimentaire;
  • c’est l’environnement qui paie la facture, étant donné les conséquences dramatiques de la production et de la consommation alimentaires sur le changement climatique, la perte de biodiversité, la pollution de l’air et de l’eau, la dégradation des sols, etc.

La crise de la COVID-19 est un signal d’alarme qui appelle au changement. Elle a bien montré que l’acheminement des denrées alimentaires «de la ferme à la table» ne va pas de soi, et a mis en évidence l’interdépendance des acteurs et des activités à tous les échelons du système alimentaire. Des chaînes d’approvisionnement équitables, efficaces dans l’utilisation des ressources, inclusives et durables dans l’ensemble du secteur agricole et alimentaire sont plus que jamais nécessaires pour répondre en toute équité aux besoins des citoyens, des agriculteurs, des travailleurs et des entreprises.

Le CESE joue depuis des années un rôle de premier plan en réclamant une politique alimentaire durable et globale. Une telle approche intégrée et systémique est essentielle pour relever les défis multiples et interconnectés qui touchent les systèmes alimentaires, pour assurer la durabilité économique, environnementale et socioculturelle, pour garantir l’intégration et la cohérence entre les différents domaines d’action (tels que l’agriculture, l’environnement, la santé, l’éducation, le commerce, l’économie, la technologie, etc.), et pour promouvoir la coopération entre les niveaux de gouvernance.

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  • Sustainable, healthy, inclusive and fair food systems are instrumental to achieving the UN Sustainable Development Goals and the European Green Deal, says Andreas Thurner, president of the Thematic Group on Sustainable Food Systems

    A statement by Andreas Thurner, newly elected president of the Thematic Group on Sustainable Food Systems, on sustainable, healthy, inclusive and fair food systems and the specific priorities for his mandate.

  • UN Food Systems Summit 2021

    In 2021, UN Secretary-General António Guterres will convene a Food Systems Summit as part of the Decade of Action to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs) by 2030. The Summit will focus on the the fact that we all must work together to transform the way the world produces, consumes and thinks about food. 

  • Journée mondiale de l’alimentation: le CESE avertit que l’Union européenne doit convertir sa stratégie «de la ferme à la table» en actions constructives et opportunes

    Le Comité économique et social européen (CESE) a adopté lors de sa session plénière en septembre son avis intitulé «Une stratégie alimentaire durable “de la ferme à la table”», relatif à la communication de la Commission européenne sur «Une stratégie “De la ferme à la table” pour un système alimentaire équitable, sain et respectueux de l’environnement». S’inscrivant pleinement dans le cadre du pacte vert pour l’Europe, cette stratégie est la première de l’Union européenne qui entende englober l’intégralité de la chaîne alimentaire.

    Environnement
    Agriculture, développement rural et pêche

  • Île de résilience — Le point de vue chypriote en matière de climat, de durabilité et de sécurité alimentaire

    Conférence dans le cadre de la présidence chypriote du Conseil de l'UE
    Event type
    Conference

    Location

    Centre d’aide et d’activités sociales de la municipalité de Larnaca, Faneromenis 62
    Larnaca
    Cyprus

    Les inscriptions pour participer en présentiel sont désormais closes. La diffusion en direct sera disponible sur cette page le jour de l'événement. Aucune inscription préalable n'est requise pour accéder à la diffusion en direct.

  • The State of Food Security and Nutrition in the World 2025

    Location

    Online
    Belgium

    This debate, hosted by the EESC, will feature a presentation by FAO of its recent report on the State of Food Security and Nutrition in the World 2025, including latest data and analysis, and updated estimates on the cost and affordability of healthy diets. 

  • Regenerative agriculture

    Event type
    Public hearing

    Location

    Online
    Belgium

    On 16 April 2025, the EESC will hold an online event on the role that regenerative agriculture can play in revitalising rural areas, improving soil health, and enhancing carbon sequestration to ensure long-term productivity and food security.

  • The EU's contribution to the second UN Food Systems Summit (UNFSS) Stocktaking Moment

    State of progress in the EU after the 2021 UN Food Systems Summit

    Location

    Brussels
    Belgium

    The UN Food Systems Summit (UNFSS) 2021 launched global actions to transform food systems and advance the SDGs. The second Stocktaking Moment (27–29 July 2025, Addis Ababa) will assess progress, highlight innovations, and address challenges. To contribute, the EESC, in collaboration with the FAO, will host an online public hearing on the EU’s progress toward sustainable food systems. The event will engage key stakeholders and explore governance gaps, with online participation.

  • NAT Section debate on the Agenda 2030 on sustainable development

    where do we stand and what is the role of sustainable food systems in the implementation of the SDGs?

    Location

    Brussels
    Belgium

    Debate on the Agenda 2030 on sustainable development: where do we stand and what is the role of sustainable food systems in the implementation of the SDGs?

  • The sustainability of the EU agri-food sector with future enlargement

    Location

    Online
    Belgium

    This public hearing aims to exchange views with civil society representatives from candidate countries and EU's stakeholders on the opportunities and challenges for the EU-agri-food sector with EU enlargement and to identify the contributions of the accession countries to the EU's social, environmental, and economic sustainability.

  • Orientation debate on the just transition of agri-food systems

    Rural Pact debate #5
    Event type
    Debate

    Location

    Brussels
    Belgium

    With this debate, the EESC wants to contribute to reflections on the foundations of a just transition framework on the agri-food sector to achieve a sustainable food system and move forward with concrete recommendations, for example, looking at the skills, capacity and mental support needed, or identifying some key policy areas and legal leverage points that could be triggered to start a just food transition for the EU.

    Given the link between agriculture and rural areas and farmers with food production, the recommendations of this opinion will also have a positive impact on rural development.

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