Durabilité alimentaire

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L’alimentation est au cœur de notre vie et fait partie intégrante de la culture européenne. Toutefois, la nourriture que nous mangeons, la manière dont nous la produisons et le gaspillage ont des incidences majeures sur la santé humaine, les ressources naturelles et la société dans son ensemble:

  • les citoyens — et les enfants en particulier — souffrent de plus en plus de surpoids et d’obésité en raison d’une mauvaise alimentation;
  • les agriculteurs et les travailleurs ne sont pas rémunérés équitablement pour leurs produits;
  • un tiers des denrées alimentaires sont perdues ou gaspillées le long de la chaîne alimentaire;
  • c’est l’environnement qui paie la facture, étant donné les conséquences dramatiques de la production et de la consommation alimentaires sur le changement climatique, la perte de biodiversité, la pollution de l’air et de l’eau, la dégradation des sols, etc.

La crise de la COVID-19 est un signal d’alarme qui appelle au changement. Elle a bien montré que l’acheminement des denrées alimentaires «de la ferme à la table» ne va pas de soi, et a mis en évidence l’interdépendance des acteurs et des activités à tous les échelons du système alimentaire. Des chaînes d’approvisionnement équitables, efficaces dans l’utilisation des ressources, inclusives et durables dans l’ensemble du secteur agricole et alimentaire sont plus que jamais nécessaires pour répondre en toute équité aux besoins des citoyens, des agriculteurs, des travailleurs et des entreprises.

Le CESE joue depuis des années un rôle de premier plan en réclamant une politique alimentaire durable et globale. Une telle approche intégrée et systémique est essentielle pour relever les défis multiples et interconnectés qui touchent les systèmes alimentaires, pour assurer la durabilité économique, environnementale et socioculturelle, pour garantir l’intégration et la cohérence entre les différents domaines d’action (tels que l’agriculture, l’environnement, la santé, l’éducation, le commerce, l’économie, la technologie, etc.), et pour promouvoir la coopération entre les niveaux de gouvernance.

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Event
Le rôle de la société civile

Ce débat thématique vise à discuter des impacts de la guerre sur la sécurité alimentaire dans le monde, en mettant l'accent sur certaines régions spécifiques du monde ; d'autres actions qui seront nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire tout en favorisant des systèmes alimentaires résilients et durables et le rôle que la société civile peut jouer pour assurer la sécurité alimentaire en Europe et au-delà.

31/05/2022
Event
Catégorie Consommateurs et Environnement

L’objectif de la Conférence est d’examiner comment l’Union Européenne peut être davantage active, notamment par une meilleure coopération entre les principaux acteurs concernés. La conférence se déroulera dans un format hybride.

20/06/2022
Event
Stratégie de la ferme à la fourchette

Le webinaire se déroulera dans le contexte du groupe d'étude thématique du CESE sur les systèmes alimentaires durables, en coopération avec la section INT du CESE et explorera, entre autres, comment mieux aligner l'industrie alimentaire sur les ODD et stimuler la production, la transformation, et la distribution tout au long de la chaîne.

10/12/2021
Event
Vers le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires

L'audition publique en ligne organisée par le CESE dans le cadre du groupe d'étude thématique (GET) du CESE sur les systèmes alimentaires durables vise à explorer les vulnérabilités et les inégalités des systèmes alimentaires européens et à identifier les facteurs permettant de parvenir à des chaînes d'approvisionnement plus équitables et plus justes.

28/05/2021
Event
Débloquer l’innovation — Façonner «Alimentation 2030» — Envisager «Alimentation 2050»

Le Groupe d’étude temporaire du CESE sur l’alimentation durable, en collaboration avec le Food Lawyers’ Network - FLN, vous invite à une conférence d’une journée sur l’innovation dans les denrées alimentaires. Avec des orateurs de haut niveau, y compris de la Commission européenne, et une multitude d’experts rassemblés dans la salle de conférence, l’accent sera mis sur l’ accès au marché des produits réglementés, en particulier les nouveaux aliments, et sur la science contre la fraude alimentaire ainsi que sur la propriété intellectuelle pour les denrées alimentaires, y compris les brevets et la protection des données.

09/07/2019
Event

Dans le cadre du programme de développement durable à l’horizon 2030 de l’ONU, le Comité économique et social européen vous invite à un débat public où nous explorerons comment le CESE a contribué concrètement à la mise en œuvre des objectifs de développement durable (ODD), tant en collaboration avec la société civile qu’au sein du Comité lui-même.

28/09/2018