Depuis des années, le CESE est à l’avant-garde pour prôner une politique alimentaire globale au sein de l’Union, dans le but d’assurer une alimentation saine à partir de systèmes alimentaires durables, politique qui établirait un lien entre l’agriculture d’une part et la nutrition et les services écosystémiques d’autre part, et qui veillerait à ce que les chaînes d’approvisionnement préservent la santé publique dans l’ensemble de la société européenne.

Le Comité estime que la stratégie «De la ferme à la table», telle que proposée, ne répond pas suffisamment à ces objectifs.

Pour réaliser la stratégie en question, le budget de la politique agricole commune (PAC) constitue un instrument essentiel car il représente quelque 40 % de l’ensemble des dépenses de l’Union européenne. Il devrait dès lors être revu à la hausse conformément à ces mêmes objectifs.

La stratégie omet d’aborder la question de la gestion durable des terres et de l’accès aux terres, ce qui correspond à l’un des principaux obstacles au renouvellement de la population agricole. Dans le même temps, la fonction d’aide au revenu des paiements de la PAC est vitale et le restera dans les années à venir, même si des mesures sont prises pour faire en sorte que les prix des denrées alimentaires reflètent les coûts réels de production.

La contrainte à entrer en concurrence avec des produits importés qui ne respectent pas les objectifs de durabilité représente une autre préoccupation importante pour les agriculteurs de l’Union européenne. Le CESE invite donc cette dernière à garantir des normes réellement réciproques dans les accords commerciaux préférentiels.

Pour devenir complètement durables, l’Europe et le monde ont encore de grands progrès à faire. L’Europe dispose des instruments et du savoir-faire nécessaires pour y parvenir. Prouvons que nous disposons également de la volonté et de l’engagement politiques nécessaires, et montrons la voie à d’autres.(mr)