Sustentabilidade alimentar

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A alimentação está no centro das nossas vidas e faz parte integrante da cultura europeia. No entanto, os alimentos que consumimos, a forma como os produzimos e as quantidades desperdiçadas têm um grande impacto na saúde humana, nos recursos naturais e na sociedade como um todo:

  • os cidadãos – e, em particular, as crianças – sofrem cada vez mais de excesso de peso e obesidade devido a dietas pouco saudáveis;
  • os agricultores e os trabalhadores não recebem um preço justo pelo seu trabalho;
  • um terço dos alimentos é perdido ou desperdiçado ao longo da cadeia alimentar;
  • os efeitos do modelo atual de produção e consumo dos alimentos repercutem-se de forma dramática no ambiente, nomeadamente nas alterações climáticas, na perda de biodiversidade, na poluição do ar e da água e na degradação dos solos.

A pandemia de COVID-19 é um sinal de alerta para a mudança. A crise demonstrou que a obtenção de alimentos «do prado para o prato» está longe de constituir um dado adquirido e revelou a interconexão entre os intervenientes e as atividades em todo o sistema alimentar. São necessárias, mais do que nunca, cadeias de abastecimento justas, eficientes em termos de recursos, inclusivas e sustentáveis em todo o setor agrícola e alimentar, a fim de proporcionar os mesmos resultados aos cidadãos, agricultores, trabalhadores e empresas.

Há vários anos que o CESE é um dos principais defensores de uma política alimentar sustentável e abrangente. Este tipo de abordagem integrada e sistemática é fundamental para fazer face à natureza múltipla e inter-relacionada dos desafios que afetam os sistemas alimentares; para alcançar a sustentabilidade económica, ambiental e sociocultural; para assegurar a integração e coerência das políticas nos vários domínios de intervenção (por exemplo, na agricultura, ambiente, saúde, educação, comércio, economia e tecnologia); e para promover a cooperação entre os vários níveis de governação.

  • Adopted on 01/04/2014
    Referência
    NAT/635-EESC-2014-01-01-933
    Employers - GR I
    Spain
    Plenary session number
    498
    -

     

     

  • Adopted on 01/04/2014
    Referência
    NAT/625-EESC-2014-01-01-10
    Employers - GR I
    Slovakia
    Plenary session number
    498
    -

     

     

  • Adopted on 16/10/2013
    Referência
    NAT/611-EESC-2013-01-01-4014
    Employers - GR I
    Spain
    Plenary session number
    493
    -
  • Adopted on 16/10/2013
    Referência
    NAT/621-EESC-2013-01-01-6207
    Plenary session number
    493
    -
  • Adopted on 18/09/2013
    Referência
    INT/705-EESC-2013-4753
    Civil Society Organisations - GR III
    Spain
    Plenary session number
    492
    -
  • Adopted on 18/09/2013
    Referência
    NAT/595-EESC-2013-01-01-2634
    Workers - GR II
    Italy
    Plenary session number
    492
    -
    There is a global increase in demand for bioenergy. This is a positive development if managed sustainably. It can contribute to several policy objectives such as agricultural and rural development, climate change mitigation and better energy access and security [...] The opinion aim to look into options for promoting sustainable production of "food and fuel", and particularly how civil society can contribute. What does the EU biofuel policy mean for European and global food security? What regulatory frameworks are necessary to make it sustainable? What support for implementation is needed? How can the competition of land-use be better managed?
  • Adopted on 11/07/2013
    Referência
    INT/683-EESC-2013-01-01-1697
    Employers - GR I
    Slovakia
    Plenary session number
    491
    -
  • Adopted on 10/07/2013
    Referência
    NAT/599-EESC-2013-3028
    Civil Society Organisations - GR III
    Lithuania
    Plenary session number
    491
    -
  • Adopted on 14/11/2012
    Referência
    NAT/580-EESC-0000-01-01-2304
    Plenary session number
    484
    -
    Opinion of the European Economic and Social Committee on the Proposal for a Directive of the European Parliament and of the Council amending Council Directive 2001/110/EC relating to honey
  • Adopted on 14/11/2012
    Referência
    INT/649-EESC-2012-1765
    Civil Society Organisations - GR III
    France
    Plenary session number
    484
    -