In dieser Folge erkunden wir den ökologischen Landbau und die Erzeugung und Zubereitung von Bio-Lebensmitteln unter dem Blickwinkel der ersten EU-Bio-Auszeichnungen, die acht europäischen Organisationen im September 2022 für Spitzenleistungen in allen Bereichen der Bio-Lebensmittelkette verliehen wurden: vom besten Bio-Betrieb über die beste Bio-Region bis hin zu den besten Bio-KMU und -Restaurants. Wie sind die Aussichten, dass das Ziel, bis 2030 in der EU 25 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen ökologisch zu bewirtschaften, auch wirklich erreicht wird? Tragen Bio-Lebensmittel zur Ernährungssicherheit und zur Erschwinglichkeit von Lebensmitteln in Zeiten von Energiekrise und Teuerung bei? Wenn ja, wie? Dies sind einige der Fragen, die wir mit unseren Gästen Peter Schmidt (EWSA), Alexander Wugk (Lilla Bjers), Michel Pâque (Ferme à l‘Arbre), Jörg Daunke (J. Kinski) und Eddy Wax (POLITICO Europe) diskutieren werden. (tk)