Sécurité alimentaire
Pages
The Exploratory opinion on "More sustainable food systems" (Rapporteur: Mindaugas Maciulevičius), requested by the Netherlands presidency of the EU, was adopted by the EESC at its plenary session on 26 May 2016. The opinion calls for the development of a comprehensive food policy in the EU and for an ...
De la politique agricole à la politique alimentaire – vers une production et une consommation saines et durables, 21 avril 2016, La Haye
Agriculteurs, consommateurs, universitaires et décideurs politiques figuraient dans le large éventail de participants à la manifestation organisée par le groupe III «Activités diverses» du Comité économique et social européen à La Haye (Pays-Bas) pour examiner l’avenir de la production et de la consommation alimentaires.
The agro-food supply chain connects important and diverse sectors of the European economy that are essential for economic, social and environmental welfare as well as for the health of European citizens. Over recent years, there has been a shift in bargaining power in the supply chain, mostly to the advantage of the retail sector and to the detriment of primary producers. The position of the most vulnerable actors, such as farmers, should therefore be addressed, in particular by ensuring that prices that allow the farmer to make a fair profit are paid throughout the agro-food supply chain and by putting an end to unfair trading practices.
Le CESE a reçu une demande de la présidence néerlandaise de l'UE pour un avis exploratoire sur la façon d'atteindre des systèmes alimentaires plus durables dans un monde aux ressources limitées. Au cours des dernières années, la société civile a été de plus en plus préoccupée par l'impact environnemental et social de la production et de la consommation alimentaire. Globalement, environ un tiers des aliments est perdu ou gaspillé. La nourriture est aussi l'un des plus importants moteurs de pressions sur l'environnement. L'audition sera une opportunité d'écouter les perspectives de la société civile pour une transition vers des systèmes alimentaires plus durables.
Le groupe d'étude permanent du CESE sur des systèmes alimentaires durables vise à contribuer au développement d'une politique alimentaire globale dans l'UE. Ce brochure présente ses priorités de travail et activités en cours.
Le CESE est intimement convaincus que pour garantir la sécurité alimentaire, il ne suffit pas de produire davantage de nourriture. D'autres objectifs doivent également être poursuivis: assurer un approvisionnement en denrées alimentaires variées, nutritives et de qualité, soutenir les petits exploitants agricoles, préserver les sols et les ressources en eau et réduire le gaspillage alimentaire.
Presque 90 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en Europe et près d'un tiers de la nourriture produite pour la consommation humaine est perdue ou gaspillée à l'échelle mondiale...