EWSA-Bio-Auszeichnungen – Ausgabe 2022

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Die Gewinner sind...:

  1. KMU: Goodvenience, Thüringen, Deutschland.
    Bietet Bio-Brühen, -Suppen, -Soßen, -Gewürze und -Öle aus eigener Herstellung an.
  2. Lebensmitteleinzelhändler: La ferme à l‘Arbre de Liège, Lüttich, Belgien.
    Dieser kleine Supermarkt in einem landwirtschaftlichen Betrieb verkauft seit 1978 ökologische Produkte wie Fleisch und Mehl, die nicht nur vom Hof selbst stammen, sondern auch von ökologischen Erzeugern in der gesamten Region (kurze Versorgungsketten).
  3. Restaurant: Lilla Bjers, Insel Gotland, Schweden.
    Lilla Bjers ist ein Bio-Bauernhof und -Restaurant und arbeitet nach dem Konzept „vom Samen auf den Teller“.

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