Gestion durable de l’eau et urgence climatique: solutions circulaires et autres pistes pour le système agroalimentaire de l’UE dans le cadre d’un futur «pacte bleu»

Points clés

Le CESE:

• souligne que l’eau est une ressource fondamentale pour la production alimentaire, et qu’il est donc essentiel de garantir l’accès à une eau de qualité suffisante ainsi que sa gestion durable afin d’assurer une production alimentaire adéquate et pérenne dans l’Union européenne. Ce sont l’ensemble des régimes de la PAC qui devraient encourager une gestion durable et efficace de l’eau, avec la mise en place d’indicateurs dans chaque État membre afin de suivre les progrès réalisés en la matière;
• souligne que la gestion durable de l’eau doit se concentrer sur la gestion de son approvisionnement, laquelle passe par la prise de mesures visant à garantir la disponibilité de l’eau pour tous les utilisateurs. La gestion de l’offre doit nécessairement consister, entre autres, à optimiser l’efficacité, à réduire les pertes, à hiérarchiser les utilisations, à éliminer les utilisations illégales, à adopter des mesures pour assurer la durabilité de l’ensemble du système et, enfin, à adopter un ensemble d’approches qui soient convergentes avec les stratégies visant à consolider une production alimentaire suffisante dans l’UE;
• plaide en faveur de la mise en place de normes spécifiques concernant l’utilisation de l’eau dans différents secteurs économiques, tels que l’agriculture et l’industrie, moyennant la création d’une structure de gouvernance chargée d’élaborer des lignes directrices sectorielles sur l’utilisation de l’eau, à laquelle le CESE devrait participer;
• plaide en faveur de la décarbonation de l’agriculture, de l’ajustement des prix agricoles dans le secteur primaire et du recours intensif aux sources d’énergie renouvelables en vue de renforcer le lien entre l’énergie, l’eau et l’alimentation;
• reconnaît que le changement climatique entraîne la hausse des températures, l’accroissement de l’évapotranspiration et une augmentation considérable des phénomènes météorologiques extrêmes, ce qui provoque des sécheresses, des inondations, des tempêtes et des incendies. Ces problèmes sont extrêmement destructeurs pour la production végétale et animale. Il est nécessaire de mettre en place un plan stratégique qui recoure à l’expertise scientifique et technologique pour garantir la disponibilité d’eau salubre pour l’agriculture dans l’ensemble de l’UE. Des plans spécifiques devront être élaborés pour les zones et les régions qui subissent des sécheresses et des inondations persistantes. À cette fin, un budget spécifique autonome et des lignes de soutien seront nécessaires, de même qu’un règlement de l’UE orientant les ressources afin de rendre possible et de faciliter la mise en place de plans centraux, régionaux et locaux pour un approvisionnement adéquat en eau. Ces plans devront garantir la construction et l’entretien d’infrastructures hydriques adaptées à l’usage prévu dans toutes les régions de l’UE.