Ahora que Europa retoma lentamente su senda tras la crisis de la COVID-19, es hora de pasar de las palabras a los hechos y aplicar la Estrategia «De la Granja a la Mesa». El CESE aboga firmemente por apoyar la transformación de los sistemas alimentarios europeos para que sean más sostenibles desde el punto de vista medioambiental, económico y social. También recalca que la cooperación (en lugar de la competencia) entre los operadores de la cadena alimentaria es esencial para fomentar un sistema alimentario más resiliente e inclusivo, que garantice un reparto equitativo entre los operadores.

La Unión Europea celebró su primer «Día de la Agricultura Ecológica» el 23 de septiembre de 2021 y el CESE acaba de aprobar los Dictámenes sobre el Plan de Acción para el desarrollo de la producción ecológica de la UE y Hacia una cadena de suministro alimentario justa.

Pronto habrá ocasiones idóneas para que los responsables políticos propicien las transformaciones necesarias. Nos encontramos en un momento decisivo para aplicar una política alimentaria integral.

Un objetivo ambicioso: del 8,5 % al 25 % de las tierras agrícolas de la UE para la agricultura ecológica

La Comisión ha fijado —en el marco del Pacto Verde Europeo, la Estrategia «De la Granja a la Mesa» y la Estrategia sobre Biodiversidad— un objetivo para la producción ecológica en la UE: de aquí a 2030, al menos el 25 % de las tierras agrícolas deberán ser objeto de una explotación ecológica.

«La agricultura ecológica tiene un papel que desempeñar en la realización de los objetivos del Pacto Verde Europeo. La clave será un enfoque orientado al mercado que permita seguir reforzando la demanda de los consumidores y la confianza en los productos ecológicos», declaró Andreas Thurner, ponente del Dictamen del CESE sobre la producción ecológica.

No obstante, el CESE subraya la necesidad de contar con recursos financieros suficientes para garantizar que toda la ciudadanía de la UE disfrute de los beneficios de esta importante conversión a la agricultura ecológica. (mr)