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Dans de nombreux pays de l'UE orientale et méridionale,  l'on observe un flux continu de jeunes quittant leur ville d'origine dans le but de trouver un emploi dans des villes éloignées. Cette tendance est préoccupante. Une demande mondiale toujours croissante de denrées alimentaires exigera dans un avenir proche que toutes les surfaces agricoles soient cultivées .