Hållbara livsmedel

This page is also available in:

Livsmedel står i centrum för våra liv och är en integrerad del av den europeiska kulturen. De livsmedel som vi äter, hur vi producerar dem och de mängder som går till spillo har dock stor inverkan på människors hälsa, naturresurserna och samhället som helhet:

  • Medborgarna, i synnerhet barn, lider allt oftare av övervikt och fetma på grund av ohälsosamma kostvanor.
  • Jordbrukare och arbetstagare får inte ett rättvist pris för sina produkter.
  • En tredjedel av livsmedlen går förlorad eller slängs längs livsmedelskedjan.
  • Miljön står för kostnaderna genom de dramatiska effekter som produktionen och konsumtionen av livsmedel har för klimatförändringarna, förlusten av biologisk mångfald, luft- och vattenföroreningarna, markförstöringen osv.

Covid-19-krisen utgör en väckarklocka för förändring. Krisen har visat att vi inte kan ta livsmedelsförsörjningen ”från jord till bord” för givet och att aktörer och verksamheter är sammanlänkade genom hela livsmedelssystemet. Rättvisa, resurseffektiva, inkluderande och hållbara leveranskedjor inom hela jordbruks- och livsmedelssektorn behövs mer än någonsin för att såväl medborgarnas, jordbrukarnas och arbetstagarnas som företagens behov ska kunna tillgodoses.

EESK har i flera år gått i bräschen för att efterlysa en hållbar och heltäckande livsmedelspolitik. En sådan integrerad och systeminriktad strategi är avgörande för att man ska kunna ta itu med de många och sammanlänkade utmaningar som påverkar livsmedelssystemen, skapa ekonomisk, miljömässig och sociokulturell hållbarhet, säkerställa integration och samstämmighet mellan olika politikområden (jordbruk, miljö, hälsa, utbildning, handel, ekonomi, teknik osv.) samt främja samarbete mellan olika styresnivåer.

  • Adopted on 17/01/2024 - Bureau decision date: 13/07/2023
    Reference
    NAT/913-EESC-2023
    Diversity Europe - GR III
    Bulgaria
    Plenary session number
    584
    -

    EESC exploratory opinion NAT/913 - Towards the Common Agricultural Policy (CAP) post-2027: for an agricultural sector that meets economic, social and environmental needs

    EESC opinion: Promoting autonomous and sustainable food production: strategies for the Common Agricultural Policy post-2027
  • Adopted on 25/10/2023 - Bureau decision date: 25/04/2023
    Reference
    NAT/908-EESC-2023-01-01
    Diversity Europe - GR III
    France
    Plenary session number
    582
    -

    EESC opinion NAT/908 - Plants produced by new genomic techniques.

    EESC opinion: Plants produced by new genomic techniques
  • Adopted on 21/09/2023 - Bureau decision date: 25/10/2022
    Reference
    NAT/884-EESC-2023-01-01
    Diversity Europe - GR III
    Estonia
    Plenary session number
    581
    -

    EESC opinion on Revision of EU marketing standards for agricultural products.

    EESC opinion: Revision of EU marketing standards for agricultural products
  • Adopted on 13/07/2023 - Bureau decision date: 25/01/2023
    Reference
    NAT/891-EESC-2023
    Employers - GR I
    Spain
    Diversity Europe - GR III
    Ireland
    Plenary session number
    580
    -
    EESC opinion: Sustainable water management and climate emergency: circular and other solutions for the EU agri-food system in a future "Blue Deal"
  • Adopted on 13/07/2023 - Bureau decision date: 13/12/2022
    Reference
    NAT/890-EESC-2023-01-01
    Employers - GR I
    Spain
    Workers - GR II
    Spain
    Plenary session number
    580
    -

    This exploratory opinion will be an opportunity to follow up on the EESC work on sustainable food systems, address the causes of obesity as the social determinant of health and provide recommendations for promoting healthier and sustainable diets, healthy lifestyle habits and protection of vulnerable children to feed into the work of the Spanish presidency.

    EESC opinion: Measures to reduce child obesity
  • Adopted on 12/07/2023 - Bureau decision date: 19/10/2021
    Reference
    NAT/849-EESC-2023-01-01
    Diversity Europe - GR III
    Spain
    Plenary session number
    580
    -

    EESC opinion: Action plan to conserve fisheries resources and protect marine ecosystems

    EESC opinion: Action plan to conserve fisheries resources and protect marine ecosystems
  • Adopted on 14/06/2023 - Bureau decision date: 25/01/2023
    Reference
    NAT/892-EESC-2023
    Workers - GR II
    Hungary
    Plenary session number
    579
    -
    EESC opinion: Towards a European Food Policy Council as a new governance model in the future EU Framework on Sustainable Food Systems
  • Adopted on 22/03/2023 - Bureau decision date: 25/10/2022
    Reference
    NAT/888-EESC-2022-01-01
    Employers - GR I
    France
    Plenary session number
    577
    -
    EESC opinion: EU strategy on fertilisers
  • Adopted on 14/12/2022 - Bureau decision date: 14/07/2022
    Reference
    NAT/873-EESC-2022
    Workers - GR II
    Germany
    Plenary session number
    574
    -

    Considering the extent of the food security crisis and the urgency to address the issue of excessive commodity speculation, the aim of this own-initiative opinion is to analyse the current situation in more detail; gather experts' views on the impacts of commodity speculation on food price increases and food security worldwide; and provide civil society's recommendations on policy measures that are needed to address excessive price speculation and increase market transparency.

    EESC opinion: Food price crisis: the role of speculation and concrete proposals for action in the aftermath of the Ukraine war
  • Adopted on 19/01/2022 - Bureau decision date: 23/09/2021
    Reference
    NAT/844-EESC-2021
    Employers - GR I
    France
    Workers - GR II
    Germany
    EESC opinion: Food security and sustainable food systems