Začasna študijska skupina za trajnostne prehranske sisteme

This page is also available in

Trajnostna proizvodnja in uživanje hrane ne pomenita le zanesljive preskrbe s hrano, temveč tudi spodbujanje bolj okolju prijaznih, odpornih, zdravih in pravičnih prehranskih sistemov.

Začasna študijska skupina za trajnostne prehranske sisteme je bila ustanovljena leta 2012 kot stalna študijska skupina za prehransko varnost. Njen cilj je obvladovanje ekonomskih, okoljskih in družbenih posledic proizvodnje in porabe hrane z uporabo celovitejšega političnega pristopa – na primer s spodbujanjem trajnostne kmetijske proizvodnje, pa tudi z zagotavljanjem dostopa do zdrave in hranljive hrane, pravično obravnavo vseh ekonomskih akterjev v verigi preskrbe s hrano in zmanjšanjem količine zavržene hrane. V tem splošnem cilju so upoštevani tudi cilji trajnostnega razvoja iz agende ZN do leta 2030, ki so ključna podlaga za skupne ukrepe, z namenom, da bi se do leta 2030 svet trajnostno prehranjeval.

Začasna študijska skupina z mnenji, sejami in posvetovanji omogoča in spodbuja dialog med različnimi akterji v prehranski verigi (vključno s kmeti, delavci, predelovalci hrane, trgovci na drobno in potrošniki) o navedenih vprašanjih.

Downloads

EESC Permanent Study Group on Sustainable Food Systems