Grupo de Estudo Temporário para Sistemas Alimentares Sustentáveis

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A produção e o consumo sustentáveis de alimentos implicam não apenas garantir a segurança do abastecimento de produtos alimentares, mas também promover sistemas alimentares mais respeitadores do ambiente, resistentes, saudáveis e justos.

Constituído em 2012 com a designação de Grupo de Estudo Permanente para a Segurança Alimentar, o Grupo de Estudo Temporário para os Sistemas Alimentares Sustentáveis visa tratar as consequências económicas, ambientais e sociais da produção e do consumo de alimentos através de uma abordagem mais abrangente, por exemplo promovendo a produção agrícola sustentável e assegurando o acesso a alimentos saudáveis e nutritivos, garantindo o tratamento equitativo de todos os intervenientes económicos na cadeia de abastecimento alimentar e reduzindo o desperdício alimentar. Este objetivo geral reflete igualmente os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável estabelecidos na Agenda 2030 das Nações Unidas, que proporcionam um quadro fundamental para uma ação conjunta que permita alimentar o mundo de forma sustentável até 2030.

Através de pareceres, reuniões e audições, o grupo de estudo temporário facilita e promove o diálogo entre as diferentes partes interessadas ao longo da cadeia alimentar (incluindo agricultores, trabalhadores, indústria de transformação dos alimentos, retalhistas e consumidores) sobre as questões atrás mencionadas.

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EESC Permanent Study Group on Sustainable Food Systems