America latina e Caraibi

Il CESE lavora con le organizzazioni che sono le sue controparti in America Latina e nei Caraibi sin dagli anni Novanta. Diversi pareri del Comitato si sono concentrati sulle relazioni con tale regione intrattenute a livello regionale, sub-regionale e nazionale. Le priorità del CESE comprendono lo sviluppo delle organizzazioni della società civile, lo sviluppo economico e sociale, l'integrazione regionale e la cooperazione multilaterale.

A livello regionale, il Comitato organizza riunioni biennali tra i rappresentanti delle organizzazioni della società civile in Europa, America Latina e Caraibi, che fanno parte degli incontri preparatori in vista del vertice tra l'UE e la Comunità degli Stati latinoamericani e caraibici (CELAC). 

A livello sub-regionale e nazionale sono state istituite diverse strutture permanenti: nel 2009 il CESE ha avviato una tavola rotonda della società civile con il Consiglio per lo sviluppo economico e sociale del Brasile allo scopo di creare un forum di dialogo e cooperazione costante tra i rappresentanti della società civile brasiliana ed europea. L'accordo di associazione UE-Cile ha conferito al Comitato il mandato di creare un comitato consultivo misto con la sua controparte della società civile in Cile, il quale è stato poi istituito nel 2016. Per quanto concerne i paesi della Comunità andina, il CESE prende parte al gruppo consultivo interno che monitora l'accordo di libero scambio UE-Colombia/Perù/Ecuador. Partecipa inoltre al comitato consultivo Cariforum-UE che monitora il relativo accordo di partenariato economico. Sono state istituite relazioni permanenti con le controparti istituzionali del CESE nel Mercosur (il forum consultivo economico e sociale) e nell'America centrale (il comitato consultivo del sistema di integrazione centroamericano).