Hrana ima izuzetno važnu ulogu u životu ljudi te se ne smije razmatrati samo s prehrambenog ili zdravstvenog stajališta već i sa stajališta okoliša i društva. Kako bi se olakšalo osiguravanje takvog sveobuhvatnog održivog prehrambenog sustava, EGSO predlaže uvođenje novih smjernica za održivu prehranu.

„Ono što jedemo utječe na naše zdravlje i na naš planet. Potrebne su nam politike kojima se promiče zdravija i održivija prehrana pa se moraju razraditi smjernice za održivu prehranu. To je od presudne važnosti za ostvarivanje ciljeva održivog razvoja UN-a i Pariškog sporazuma o klimatskim promjenama“, poručio je Peter Schmidt, izvjestitelj za samoinicijativno mišljenje o toj temi.

„U kontekstu sveobuhvatne prehrambene politike u EU-u važno je promicanje zdrave i održive prehrane. Smjernice za održivu prehranu i jasni sustavi označivanja, uključujući označivanje podrijetla, u kojima se uzimaju u obzir kulturne i geografske razlike između i unutar država članica, omogućili bi poljoprivrednim gospodarstvima, prerađivačima, trgovcima i pružateljima usluga prehrane da se lakše snalaze. Poljoprivredno-prehrambeni sustav također bi imao koristi od novog, transparentnijeg okvira za proizvodnju, preradu, distribuciju i prodaju zdravije i održivije hrane po pravednijim cijenama“, izjavio je Maurizio Reale, predsjednik Stručne skupine EGSO-a za poljoprivredu, ruralni razvoj i okoliš (NAT).

EGSO predlaže da se u cilju utvrđivanja paneuropskih smjernica osnuje stručna skupina čiji bi članovi bili relevantni stručnjaci i znanstvenici koji se bave prehranom, javnim zdravljem, hranom, okolišem i društvenim znanostima. Ta bi skupina stručnjaka u roku od dvije godine trebala na temelju činjenica izraditi smjernice. (sma)