Alimentation durable

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Food is at the centre of our lives and an integral part of the European culture. However, the food we eat, the ways we produce it and the amounts wasted have major impacts on human health, natural resources and society as a whole:

  • Citizens –and children in particular– are increasingly suffering from overweight and obesity due to unhealthy diets.
  • Farmers and workers do not get a fair price for their produce.
  • One third of food is lost or wasted across the food chain.
  • The environment is paying the bill with the dramatic effects of food production and consumption on climate change, loss of biodiversity, air and water pollution, soil degradation, etc.

The COVID-19 crisis is a wake-up call for change. It has demonstrated that getting food "from farm to fork" cannot be taken for granted and has shown the interconnectedness of actors and activities throughout the food system. Fair, resource efficient, inclusive and sustainable supply chains in the whole agriculture and food sector are needed more than ever to deliver equally for citizens, farmers, workers and business.

The EESC has been for years at the forefront of calling for a sustainable and comprehensive food policy. Such an integrated and systemic approach is essential to tackle the multiple and interconnected challenges affecting food systems; to deliver economic, environmental and socio-cultural sustainability; to ensure integration and coherence across policy areas (such as agriculture, environment, health, education, trade, economy, technology, etc.); and to promote cooperation across levels of governance

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31/01/2022
News

Dans son avis réalisé à la demande de la présidence française du Conseil de l’UE intitulé«Sécurité alimentaire et systèmes alimentaires durables», adopté lors de sa session plénière du 19 janvier 2022, le Comité économique et social européen (CESE) a mis en lumière les principaux leviers pour une production alimentaire durable et compétitive européenne, et pour réduire la dépendance à l’égard des importations, tout en renforçant l’autonomie protéique de l’Union.

01/12/2021
News

Renforcer la production et la transformation alimentaires au niveau local et régional au sein de l’UE et garantir des conditions de travail décentes pour tous les travailleurs de l’agriculture et du secteur alimentaire au sens large sont des objectifs importants sur la voie de l’amélioration de la durabilité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire européenne. Pour aller dans le sens du développement durable, il y a également d’autres aspects essentiels: développer des pratiques commerciales internationales équitables, encourager davantage de femmes et de jeunes à travailler dans le secteur agricole, et favoriser la participation et le dialogue structurés des parties prenantes.

16/10/2021
News

Les événements récents liés à la COVID-19, les phénomènes météorologiques extrêmes imputables au dérèglement climatique, les cyberattaques ou encore le Brexit démontrent la nécessité de revoir l’ordre des priorités et d’améliorer la résilience et la durabilité des systèmes alimentaires, en renforçant leur autonomie. Pour de nombreux citoyens européens, la sécurité alimentaire n’a rien d’une évidence.

18/06/2021
Sustainable food Systems
News

À l’occasion de la Journée mondiale de la gastronomie durable, le CESE insiste sur l’importance de viser un niveau élevé de durabilité pour l’alimentation du monde dans les décennies à venir. Il est essentiel de prendre en compte la provenance des ingrédients et la manière dont les denrées alimentaires sont cultivées et dont elles sont acheminées de la ferme à nos assiettes, et de procéder aux transformations urgentes nécessaires pour parvenir à des systèmes alimentaires plus durables. Tous les citoyens et toutes les parties prenantes de l’ensemble des chaînes de valeur, dans l’Union et ailleurs, devraient bénéficier d’une transition juste, surtout après la pandémie de COVID-19 et la récession économique.

17/12/2020
News

In 2021, UN Secretary-General António Guterres will convene a Food Systems Summit as part of the Decade of Action to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs) by 2030. The Summit will focus on the the fact that we all must work together to transform the way the world produces, consumes and thinks about food. 

16/10/2020
News

Le Comité économique et social européen (CESE) a adopté lors de sa session plénière en septembre son avis intitulé «Une stratégie alimentaire durable “de la ferme à la table”», relatif à la communication de la Commission européenne sur «Une stratégie “De la ferme à la table” pour un système alimentaire équitable, sain et respectueux de l’environnement». S’inscrivant pleinement dans le cadre du

13/01/2020
News

Pour 2020, le CESE propose qu’une attention accrue soit portée à des régimes alimentaires sains et durables.

Les festivités de Noël terminées, il est temps maintenant, pour de nombreux Européens, de repenser leur régime alimentaire en prenant garde à l’obésité. Le Comité économique et social européen (CESE) voit dans ce début d’année et la nouvelle décennie qui s’ouvre l’occasion de rappeler que l’obésité est la source de nombreuses maladies, et il affiche son soutien aux initiatives de l’Union européenne qui visent à accélérer la transition vers des régimes alimentaires plus sains et plus durables pour ses citoyens.

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