Déjeuner littéraire, Prof. Dr. Gunther Hirschfelder

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Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
Europäische Esskultur - Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
European food culture – A history of food from prehistory to modern times

Europäische Esskultur – Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
Alexander Graf von Schwerin, membre du CESE
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder et Alexander Graf von Schwerin, membre du CESE
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
L'auditoire
Alexander Graf von Schwerin, membre du CESE
Staffan Nilsson, ancien président du CESE
Scéance de questions – réponses avec la salle
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder