ETSK:n ja AK:n ruokalat muovivapaiksi

Toukokuun 14. päivästä lähtien Euroopan alueiden komitean ja Euroopan talous- ja sosiaalikomitean yhteisessä ruokalassa Jacques Delors -rakennuksessa ei käytetä enää kertakäyttöisiä muovituotteita eikä muoviin pakattuja tuotteita. Siitä tulee näin EU:n toimielinten ensimmäinen muovivapaa ruokala.

Muovilautaset, -mukit ja -aterimet kielletään, vettä saa enää vain vesipisteistä ja kaikki muut juomat ovat tarjolla joko lasipulloissa tai tölkeissä.

Muovittomuuteen siirtyminen on osa kattavaa, kestäväpohjaisuuteen tähtäävää toimintatapaa, joka sai alkunsa vuonna 2011, kun AK:n ja ETSK:n ruokala sitoutui Brysselin pääkaupunkialueen kestävyysajattelun mukaisten ruokaloiden ohjelmaan. Kaksi vuotta myöhemmin se sai Good Food Label -tunnuksen (kaksi haarukkaa kolmesta), Brysselin pääkaupunkialueen todistuksen, joka myönnetään terveellistä ja kestäväpohjaista ruokaa tarjoaville ruokapaikoille.

Nämä saavutukset ovat tulosta ETSK:n ja AK:n EMAS-yksikön yhdessä ateriapalvelutarjoajan kanssa hahmottelemasta visoista ja niiden toteuttamista toimista. Molemmat myöntävät, että vielä on paljon haasteita, kuten samojen sääntöjen soveltaminen komiteoiden rakennusten kahviloissa ja kokoustiloissa, ja kannustavat luopumaan kertakäyttöisistä tuotteista. (ll/dgf/ls)