Peter Schmidt

Ruoalla on keskeinen rooli ihmisten elämässä, eikä sitä tulisi tarkastella ainoastaan ravitsemuksellisesta tai terveydellisestä näkökulmasta vaan myös ympäristön ja yhteiskunnan kannalta. Tällaisen kattavan kestäväpohjaisen elintarvikejärjestelmän helpottamiseksi ETSK ehdottaa uusien kestäväpohjaista ruokavaliota koskevien ohjeiden käyttöönottoa.

”Se mitä syömme vaikuttaa terveyteemme ja planeettaamme. Tarvitsemme terveellisempiä ja kestäväpohjaisempia ruokavalioita edistäviä toimintapolitiikkoja, ja on tarpeen kehittää kestäväpohjaista ruokavaliota koskevat ohjeet. Tämä on oleellisen tärkeää YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamisen ja Pariisin ilmastonmuutossopimuksen täytäntöönpanon kannalta”, totesi oma-aloitteisen lausunnonesittelijä Peter Schmidt.

”EU:n kattavan elintarvikepolitiikan kontekstissa on tärkeää edistää terveellisiä ja kestäväpohjaisia ruokavalioita. Kestäväpohjaiset ruokavaliota koskevat ohjeet ja selkeät, myös alkuperää koskevat merkintäjärjestelmät, joissa otetaan huomioon jäsenvaltioiden väliset ja niiden sisäiset kulttuuriset ja maantieteelliset erot, näyttäisivät osaltaan selkeämmän suunnan elintarvikkeiden tuottajille, jalostajille, ja vähittäismyyjille sekä ravitsemuspalveluille. Maatalous- ja elintarvikejärjestelmä hyötyisi uusista puitteista, jotta se voisi tuottaa, jalostaa, jaella ja myydä entistä terveellisempiä ja kestäväpohjaisempia elintarvikkeita oikeudenmukaisempaan hintaan”, totesi ETSK:n ”maatalous, maaseudun kehittäminen, ympäristö” -jaoston puheenjohtaja Maurizio Reale.

Näiden Euroopan laajuisten suuntaviivojen laatimiseksi ETSK ehdottaa ravitsemus-, terveys-, elintarvike-, ympäristö- ja yhteiskuntatieteiden alan ammattilaisista ja tutkijoista koostuvan asiantuntijaryhmän perustamista. Kyseisen asiantuntijaryhmän tulisi laatia näyttöön perustuvat suuntaviivat kahden vuoden sisällä. (sma)