La sostenibilidad alimentaria

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La alimentación ocupa un lugar central en nuestras vidas y forma parte integrante de la cultura europea. Sin embargo, los alimentos que consumimos, la forma en que los producimos y las cantidades despilfarradas tienen importantes repercusiones en la salud humana, los recursos naturales y la sociedad en su conjunto:

  • Los ciudadanos —y los niños en particular— padecen cada vez más sobrepeso y obesidad debido a dietas poco saludables.
  • Los agricultores y los trabajadores no obtienen un precio justo por sus productos.
  • Un tercio de los alimentos se pierden o se desperdician a lo largo de la cadena alimentaria.
  • El medio ambiente está pagando la factura con las graves repercusiones de la producción y el consumo de alimentos sobre el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la contaminación del aire y del agua, la degradación del suelo, etc.

La crisis de la COVID-19 es una llamada de atención para el cambio. Ha demostrado que la llegada de alimentos «de la granja a la mesa» no es un hecho que pueda darse por sentado y ha puesto de manifiesto la interconexión de agentes y actividades en todo el sistema alimentario. Se necesitan más que nunca cadenas de suministro justas, eficientes con los recursos, inclusivas y sostenibles en todo el sector agrícola y alimentario para que los ciudadanos, los agricultores, los trabajadores y las empresas se beneficien por igual.

El CESE lleva años liderando la defensa de una política alimentaria sostenible e integral. Este enfoque integrado y sistémico es esencial para hacer frente a los retos múltiples e interconectados que afectan a los sistemas alimentarios; para lograr la sostenibilidad económica, medioambiental y sociocultural; para garantizar la integración y la coherencia en todos los ámbitos políticos (como la agricultura, el medio ambiente, la salud, la educación, el comercio, la economía, la tecnología, etc.); así como para promover la cooperación en todos los niveles de gobernanza.

  • Aprobados on 19/09/2018 - Bureau decision date: 13/02/2018
    Referencia
    NAT/734-EESC-2018-02438
    Workers - GR II
    Germany

    The Commission's initiative follows one of the recommendations of the Agricultural Markets Task Force that the EU should legislate in the areas of UTPs for agricultural products, and responds to some of the conclusions of the 2016 EESC opinion on "A fairer food supply chain".

    EESC opinion: Improving the food supply chain
  • Aprobados on 19/09/2018 - Bureau decision date: 13/02/2018
    Referencia
    NAT/732-EESC-2018-01-01-02522
    (Italy
    (Italy

    The Commission is proposing a targeted revision of the General Food Law Regulation coupled with the revision of eight pieces of sectoral legislation, to bring them in line with the general rules and strengthen transparency in the area of GMOs, feed additives, smoke flavourings, food contact materials, food additives, food enzymes and flavourings, plant protection products and novel foods.

    EESC opinion: Transparency in scientific assessments and governance of EFSA
  • Aprobados on 23/05/2018 - Bureau decision date: 05/12/2017
    Referencia
    NAT/727-EESC-2018-00162
    Civil Society Organisations - GR III
    Czech Republic
    (Ireland

    Communication from the Commission to the European Parliament, the Council, the European Economic and Social Committee and the Committee of the Regions - The Future of Food and Farming

    EESC opinion: The future of food and farming (Communication)
    Position paper Birdlife
  • Aprobados on 06/12/2017 - Bureau decision date: 23/02/2017
    Referencia
    NAT/711-EESC-2017-02234-00-00-AC-TRA
    Workers - GR II
    Germany

    The own-initiative opinion, prepared by the EESC Permanent Study Group on Sustainable Food Systems, will aim to identify existing challenges, policy inconsistencies and obstacles to a more coherent food policy approach at EU level; to provide examples of ongoing transitions to more sustainable food policies at local/regional/national level; to highlight the role of civil society in building partnerships among stakeholders across the food supply chain; and to define how a comprehensive food policy for the EU should look, including an indicative roadmap.

    EESC opinion: Civil society's contribution to the development of a comprehensive food policy in the EU (own-initiative opinion)
  • Aprobados on 18/10/2017 - Bureau decision date: 28/03/2017
    Referencia
    NAT/713-EESC-2017-01-01-EESC-2017-01814-00-00-AC-TRA
    (Estonia
    EESC opinion: Land use for sustainable food production and ecosystem services (exploratory opinion requested by the Estonian Presidency)
  • Aprobados on 25/05/2016 - Bureau decision date: 08/12/2015
    Referencia
    NAT/677-EESC-2016-01-01-0232
    (Lithuania

    In the past few years, civil society has been increasingly concerned about the environmental and social impact of food production and consumption. At the request of the Dutch EU Presidency, the EESC is preparing an exploratory opinion on how to achieve sustainable food systems in a resource-constrained world. The opinion takes a holistic and comprehensive approach, looking at the interdependence of food production and consumption as well as fostering inter-sectoral cooperation.

    EESC opinion: More sustainable food systems (exploratory opinion requested by the Dutch presidency)
  • Aprobados on 16/09/2015
    Referencia
    NAT/669-EESC-0000-01-01-02913-00-01-ac-tra
    Employers - GR I
    Spain
    Workers - GR II
    Netherlands
    Plenary session number
    510
    -
    EESC opinion: New provisions of GMOs and GM food and feed
  • Aprobados on 18/03/2015
    Referencia
    NAT/633-EESC-2014-01-01-02479-00-00-ac-tra
    Employers - GR I
    Slovakia
    Plenary session number
    506
    -

     

     

    EESC opinion: Food safety and security
  • Aprobados on 16/10/2014
    Referencia
    NAT/647-EESC-2014-02977-00-00-ac-tra
    Civil Society Organisations - GR III
    Latvia
    Plenary session number
    502
    -

    Adopted at the plenary session of 15-16.10.2014

     

     

    EESC opinion: Organic Production/ labelling
  • Aprobados on 09/07/2014
    Referencia
    NAT/648-EESC-2014-01-01-0347
    Plenary session number
    500
    -

     

     

    Repealing directive on the scientific examination of food (category C)