Το εστιατόριο της ΕΟΚΕ/ΕτΠ καταργεί τα πλαστικά

Από τις 14 Μαΐου, κανένα πλαστικό υλικό μίας χρήσης ή προϊόν συσκευασμένο με πλαστικό δεν χρησιμοποιείται στο εστιατόριο που μοιράζονται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή των Περιφερειών και η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή στο κτίριο Jacques Delors, το οποίο είναι πλέον το πρώτο πλήρως απαλλαγμένο από τα πλαστικά εστιατόριο των οργάνων της ΕΕ.

Τα πλαστικά πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα απαγορεύονται, το νερό διατίθεται μόνο μέσω ψυκτών και όλα τα άλλα ποτά παρέχονται σε γυάλινες φιάλες ή σε μεταλλικά κουτιά.

Η απαλλαγή από τα πλαστικά εμπίπτει σε μια ολοκληρωμένη προσέγγιση προσανατολισμένη στη βιωσιμότητα που ξεκίνησε το 2011, όταν το εστιατόριο της ΕτΠ/ΕΟΚΕ προσχώρησε στο πρόγραμμα βιώσιμων εστιατορίων της Περιφέρειας Βρυξελλών-Πρωτευούσης. Δύο χρόνια αργότερα, το εστιατόριο έλαβε το σήμα «Good Food» (με δύο στα τρία πιρούνια), την πιστοποίηση που απονέμει η Περιφέρεια Βρυξελλών-Πρωτευούσης σε αναγνώριση των χώρων εστίασης που παρέχουν υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα.

Αυτά τα επιτεύγματα αποτελούν καρπό του οράματος και των προσπαθειών της υπηρεσίας EMAS της ΕΟΚΕ/ΕτΠ σε συνεργασία με τον ανάδοχο των υπηρεσιών σίτισης. Και οι δύο φορείς συμφωνούν ότι το μέλλον συνεχίζει να ενέχει προκλήσεις, όπως η εφαρμογή των ίδιων κανόνων στην καφετέρια και τις αίθουσες συνεδριάσεων στα κτίρια των δύο οργάνων και η αποθάρρυνση της χρήσης αναλώσιμων προϊόντων. (ll/dgf/ls)