Nachhaltige Lebensmittelsysteme

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Ohne Lebensmittel können wir nicht leben. Die Lebensmittelerzeugung ist Teil der europäischen Kultur. Die Lebensmittel, die wir konsumieren, die Art und Weise, wie sie erzeugt werden, und das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung haben jedoch erhebliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, die natürlichen Ressourcen und die Gesellschaft als Ganzes:

  • Die Menschen (und vor allem Kinder) leiden aufgrund ungesunder Ernährung zunehmend unter Übergewicht und Fettleibigkeit.
  • Landwirte und Arbeitnehmer erhalten für ihre Erzeugnisse keine fairen Preise.
  • Im Verlauf der Lebensmittelkette geht ein Drittel der Lebensmittel verloren oder landet auf dem Müll.
  • Die Folgen davon trägt die Umwelt: Die Erzeugung und der Konsum von Lebensmitteln tragen erheblich zu Klimawandel, den Biodiversitätsverlust, Luft- und Wasserverschmutzung, Bodendegradation usw. bei.

Die COVID-19-Krise ist ein Weckruf, der uns deutlich macht, dass sich etwas ändern muss. Sie hat deutlich gemacht, dass die Bereitstellung von Lebensmitteln „vom Hof auf den Tisch“ nicht als selbstverständlich angesehen werden kann, und sie hat gezeigt, wie sehr die Akteure und Aktivitäten im gesamten Lebensmittelsystem miteinander verflochten sind. Faire, ressourceneffiziente, inklusive und nachhaltige Lieferketten im gesamten Landwirtschafts- und Lebensmittelsektor sind nötiger denn je, um für Bürger, Landwirte, Arbeitnehmer und Unternehmen gleichermaßen zu sorgen.

Der EWSA setzt sich seit Jahren mit Nachdruck für eine nachhaltige und umfassende Ernährungspolitik ein. Ein derartig integrierter und systematischer Ansatz ist der einzige Weg, um die vielfältigen, miteinander verknüpften Herausforderungen im Bereich der Lebensmittelsysteme zu bewältigen: im Sinne wirtschaftlicher, ökologischer und soziokultureller Nachhaltigkeit; zur Gewährleistung der Integration und Kohärenz über alle Politikbereiche hinweg (Landwirtschaft, Umwelt, Gesundheit, Bildung, Handel, Wirtschaft, Technologie usw.); und zur Förderung der Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Regierungs- und Verwaltungsebenen.

  • verabschiedet on 19/01/2022 - Bureau decision date: 23/09/2021
    Referenz
    NAT/844-EESC-2021
    Employers - GR I
    France
    Workers - GR II
    Germany
    EESC opinion: Food security and sustainable food systems
  • verabschiedet on 08/12/2021 - Bureau decision date: 25/03/2021
    Referenz
    NAT/821-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    Workers - GR II
    Germany

    The own-initiative opinion aims to contribute to the Farm to Fork Strategy objective to stimulate sustainable food processing, wholesale, retail, hospitality and food services practices by providing the views and experience from organised civil society and stakeholders from across the food supply chain and by highlighting producers' good practices to increase the availability and affordability of healthy, sustainable food options. 

    EESC opinion: Aligning food business strategies and operations with the SDGs for a sustainable post-COVID-19 recovery (own-initiative opinion)
  • verabschiedet on 20/10/2021 - Bureau decision date: 25/03/2021
    Referenz
    NAT/822-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Netherlands
    EESC opinion: Strategic autonomy and food security and sustainability (own-initiative opinion)
  • verabschiedet on 22/09/2021 - Bureau decision date: 19/03/2021
    Referenz
    NAT/823-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Slovenia
    Workers - GR II
    Germany

    The upcoming Slovenian Presidency of the EU has requested the Committee to draw up an exploratory opinion on the effective achievement of the Directive’s objectives in practice, on Member States’ best practices in regulating the agri-food chain, as well as on the steps needed so that this process does not come to a halt.

    EESC opinion: Towards a Fair Food Supply Chain
  • verabschiedet on 22/09/2021 - Bureau decision date: 23/02/2021
    Referenz
    NAT/818-EESC-2021
    Civil Society Organisations - GR III
    Austria
    EESC opinion: Action Plan for the development of EU organic production
  • verabschiedet on 27/04/2021
    Referenz
    NAT/809-EESC-2021-01-01-00521
    Workers - GR II
    Bulgaria
    EESC opinion: How to implement harmonisation of market entry for food supplements in the EU
  • verabschiedet on 27/04/2021 - Bureau decision date: 28/10/2020
    Referenz
    NAT/805-EESC-2020
    Civil Society Organisations - GR III
    Spain

    The SUD can play a central role in the European Green Deal framework, being crucial to the Commission's Farm-to-Fork strategy for shifting to a fair, healthy and environmentally friendly food system, and complementary to both the EU Biodiversity Strategy for 2030 and the Zero Pollution Strategy.

    Information report: Evaluation on Directive on the Sustainable Use of Pesticides (Information report)
  • verabschiedet on 18/09/2020 - Bureau decision date: 18/02/2020
    Referenz
    NAT/787-EESC-2020-994
    Workers - GR II
    Germany
    Civil Society Organisations - GR III
    Czech Republic
    EESC opinion: "From farm to fork": a sustainable food strategy
  • verabschiedet on 17/07/2019 - Bureau decision date: 24/01/2019
    Referenz
    NAT/763-EESC-2019-01463
    (France
    EESC opinion: Promoting short and alternative food supply chains in the EU: the role of agroecology (own-initiative opinion)
  • verabschiedet on 20/02/2019 - Bureau decision date: 12/07/2018
    Referenz
    NAT/755-EESC-2018-04568
    Workers - GR II
    Germany

    The own-initiative opinion aims to analyse the link between current food systems and diet-related diseases;  identify policies, tools and instruments that are needed to foster healthier diets both on the supply and demand side.

    EESC opinion: Promoting healthy and sustainable diets in the EU (own-initiative opinion)