Bæredygtige fødevarer

This page is also available in:

Fødevarer er centrale for vores liv og en integreret del af den europæiske kultur. Den mad, vi spiser, hvordan den produceres, og den mængde, der går til spilde, har imidlertid stor indvirkning på menneskers sundhed, naturressourcerne og samfundet som helhed:

  • Flere og flere borgere og især børn lider af overvægt og fedme på grund af usunde kostvaner.
  • Landbrugere og arbejdstagere får ikke en rimelig pris for deres produkter.
  • En tredjedel af fødevarerne går tabt eller til spilde i fødevarekæden.
  • Miljøet betaler prisen på grund af fødevareproduktionen og -forbrugets dramatiske indvirkning på klimaændringerne, tab af biodiversitet, vand- og luftforurening, jordforringelse osv.

Covid-19-krisen er et wakeupcall om, at det er tid til forandring. Den har understreget, at det ikke er en selvfølge at få fødevarer "fra jord til bord" og vist, hvor tæt forbundet aktører og aktiviteter er i hele fødevaresystemet. Fair, ressourceeffektive, inklusive og bæredygtige forsyningskæder i hele landbrugs-, og fødevaresektoren er mere end nogensinde før nødvendige for at tilgodese borgere, landbrugere, arbejdstagere og virksomheder ligeligt.

EØSU har i mange år været en af de fremmeste fortalere for en bæredygtig og omfattende fødevarepolitik. En sådan integreret og systematisk tilgang er afgørende for at tackle de mange og indbyrdes forbundne udfordringer, der har at gøre med fødevaresystemerne, nemlig opnåelse af økonomisk, miljømæssig og sociokulturel bæredygtighed, sikring af integration og sammenhæng på tværs af politikområder (f.eks. landbrug, miljø, sundhed, uddannelse, handel, økonomi, teknologi osv.) og fremme af samarbejde mellem alle myndighedsniveauer.

  • Adopted on 01/04/2014
    Reference
    NAT/635-EESC-2014-01-01-933
    Employers - GR I
    Spain
    Plenary session number
    498
    -

     

     

  • Adopted on 01/04/2014
    Reference
    NAT/625-EESC-2014-01-01-10
    Employers - GR I
    Slovakia
    Plenary session number
    498
    -

     

     

  • Adopted on 16/10/2013
    Reference
    NAT/621-EESC-2013-01-01-6207
    Plenary session number
    493
    -
  • Adopted on 16/10/2013
    Reference
    NAT/611-EESC-2013-01-01-4014
    Employers - GR I
    Spain
    Plenary session number
    493
    -
  • Adopted on 18/09/2013
    Reference
    NAT/595-EESC-2013-01-01-2634
    Workers - GR II
    Italy
    Plenary session number
    492
    -
    There is a global increase in demand for bioenergy. This is a positive development if managed sustainably. It can contribute to several policy objectives such as agricultural and rural development, climate change mitigation and better energy access and security [...] The opinion aim to look into options for promoting sustainable production of "food and fuel", and particularly how civil society can contribute. What does the EU biofuel policy mean for European and global food security? What regulatory frameworks are necessary to make it sustainable? What support for implementation is needed? How can the competition of land-use be better managed?
  • Adopted on 18/09/2013
    Reference
    INT/705-EESC-2013-01-01-4753
    Diversity Europe - GR III
    Spain
    Plenary session number
    492
    -
  • Adopted on 11/07/2013
    Reference
    INT/683-EESC-2013-01-01-1697
    Employers - GR I
    Slovakia
    Plenary session number
    491
    -
  • Adopted on 10/07/2013
    Reference
    NAT/599-EESC-2013-01-01-3028
    Diversity Europe - GR III
    Lithuania
    Plenary session number
    491
    -
  • Adopted on 14/11/2012
    Reference
    NAT/580-EESC-0000-01-01-2304
    Plenary session number
    484
    -
    Opinion of the European Economic and Social Committee on the Proposal for a Directive of the European Parliament and of the Council amending Council Directive 2001/110/EC relating to honey
  • Adopted on 14/11/2012
    Reference
    INT/649-EESC-2012-01-01-1765
    Diversity Europe - GR III
    France
    Plenary session number
    484
    -