Le conseil économique et social dispose des organes suivants : présidente; assemblée plénière; commission permanente de concertation sociale; commissions spécialisées e conseil de coordination.
Le plénière se compose comme suit:
· président
· 8 représentants du gouvernement
· 8 représentants des confédérations syndicales
· 8 représentants des organisations d'employeurs
· 2 représentants du secteur coopératif
· 2 représentants du conseil supérieur de la science et de la technologie
· 2 représentants des professions libérales
· 1 représentant des entreprises de l’état
· 4 représentants des régions autonomes
· 8 représentants des collectivités locales
· 1 représentant des associations de défense de l'environnement
· 1 représentant des associations de défense de consommateurs
· 2 représentants des institutions privées de solidarité sociale
· 1 représentant des associations familiales
· 1 représentant des universités
· 1 représentant des associations de jeunes entreprises
· 2 représentants des organisations de l'agriculture familiale et du monde rural
· 1 représentant des associations représentatives du domaine de l'égalité des chances pour les hommes et les femmes
· 1 représentant de chaque association de femmes avec représentativité générale
· 1 représentant des associations de femmes représentées au conseil consultatif de la commission pour l'égalité et les droits des femmes, considérées collégialement
· 1 représentant des organisations des personnes handicapées
· 2 représentants du secteur des finances et des assurances
· 1 représentant du secteur du tourisme
· 5 personnalités au mérite reconnu
Le mandat des membres du CES correspond à la période de législature de l'assemblée de la république et prend fin avec l'entrée en fonction de nouveaux membres. Leur désignation doit tenir compte de l'importance des différents intérêts représentés. Actuellement le plénière comprend 65 représentants effectifs. Chacun des secteurs représentés compte un nombre de suppléants égal à celui de ses effectifs au sein du CES.
Le Président est élu par l’assemblée de la république à la majorité des deux tiers des députés présents, du moment que celle-ci est supérieure à la majorité absolue des députés en exercice; son mandat a la durée de la législature de l’assemblée de la république.
La commission permanente de concertation sociale (CPCS) est un organe à composition tripartite (12 membres), présidé par le premier ministre, qui peut léguer sa présidence à un ministre, et se compose de représentants du gouvernement et des confédérations patronales et syndicales, qui se répartissent comme suit: membres du gouvernement (4), à designer par ordonnance du premier ministre; représentants des confédérations syndicales (4): (2) désignés par la CGTP (confédération générale des travailleurs); (2) désignés par l’UGT (union générale des travailleurs); représentants des confédérations patronales (4): (1) de la CAP (confédération des agriculteurs du Portugal); (1) de la CCP (confédération du commerce portugais); (1) de la CIP (confédération de l’industrie portugaise); (1) de la CTP (confédération portugaise du tourisme).
Les commissions spécialisées permanentes: les membres de la commission permanente de la politique économique et sociale (CEPES) et de la commission permanente du développement régional et de l'aménagement du territoire (CDROT) sont désignés par l'assemblée plénière, compte tenu de la nature des intérêts représentés par les organisations et les organismes siégeant au CES ainsi que du lien entre ces intérêts et la compétence des commissions.
Le conseil coordinateur est constitué par le président du CES et par les 4 vice-présidents du CES.