Peter Schmidt

Храната играе централна роля в живота на хората и трябва да се разглежда не само от хранителна или здравна гледна точка, но и от екологична и социална. За да се улесни функционирането на всеобхватна устойчива продоволствена система, ЕИСК предлага да се въведат нови насоки за устойчиви режими на хранене.

„Това, което ядем, се отразява на нашето здраве и на нашата планета. Нуждаем се от политики за насърчаване на по-здравословни и по-устойчиви хранителни режими и трябва да се разработят насоки за такива. Това е от съществено значение за постигането на целите на ООН за устойчиво развитие и Парижкото споразумение относно изменението на климата“, казва Петер Шмит, докладчик по становището по собствена инициатива.

„Важно е да се насърчава здравословното и устойчиво хранене в контекста на всеобхватна продоволствена политика на ЕС. Насоки за устойчиви хранителни режими и ясни схеми за етикетиране, включително етикетиране на произхода, които отчитат културните и географски различия между държавите членки и вътре в тях, ще помогнат да се даде по-ясна посока на стопанствата, преработвателите, търговците на дребно и хранителните услуги. За хранително-вкусовата система би било полезно да има и нова, по-прозрачна рамка за производство, преработка, разпространение и продажба на по-здравословни и по-устойчиви храни на по-справедливи цени“, заяви Маурицио Реале, председател на секция „Земеделие, развитие на селските райони, околна среда“ (NAT) на ЕИСК.

За да бъдат определени тези насоки за цяла Европа, ЕИСК предлага създаването на експертна група, която да бъде съставена от специалисти и учени от сферата на храненето, общественото здраве, храните, околната среда и социалните науки. В срок от две години тази експертна група следва да изготви насоки, основани на научни данни. (sma)